文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻
热点的发布，明确了生物制造和人工智能在未来食品产业发展中核心应用方向，加速了二者与食品产业的深度融合，也将为解决食品产业面临的全球性挑战贡献科技力量。 来源：中国食品科学技术学会2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
、文：阳一来源：财经天下WEEKLY2025年，开年第一场大戏，是新茶饮的上市“混战”。元旦这一天，蜜雪冰城更新了招股书，再次向港交所主板提交了上市申请。2024年前三季度187亿元的营收，51亿元的经营活动现金流量，新晋门店数量“全球第一”位置，蜜雪冰城最新披露的数据堪称耀眼。尽管“不差钱”，蜜雪
1月2日，喜茶发布了《2024喜茶年度报告》。在报告中，喜茶披露了在“跳出同质化、创造差异化”战略下，产品、品类创新上的新突破。在健康化基础上，喜茶持续创造年度差异化爆款，再度激活了用户对茶饮的消费热情，包括羽衣纤体瓶、去火*纤体瓶等在内的「超级植物茶」系列累计售出超3,700万杯，成为行业2024
文：楚勿留香来源：灵兽（ID：lingshouke）超市“调改潮”正席卷全国。这场以胖东来帮扶步步高调改为起始点，以主导永辉超市调改为高潮的“调改”之风，拉开了国内超市调改的大幕。随后，联华、华润万家、家家悦、银座超市、卜蜂莲花等知名传统超市，也纷纷开启了自主调改之路。“调改”的最主要原因就是，超市
文：十里来源：灵兽（ID：lingshouke）高鑫零售再被出售继名创优品以63亿元入股永辉后，零售业再次迎来了一次重大变动。1月1日晚，阿里巴巴集团发布公告，宣布子公司及NewRetail与德弘资本达成交易，以最高约131.38亿港元出售所持高鑫零售全部股权，合计占高鑫零售已发行股份的78.7%。
来源： 开店邦（ID：ydkdb001）唐吉诃德是日本排名第四的优秀零售企业。在30余年的经营活动中，经历了日本金融泡沫崩溃、东南亚金融危机、雷曼危机以及新冠疫情危机。截至2022年12月，唐吉诃德在日本拥有610家店铺，保持30余年盈利增长，即便是在宏观环境最困难的时期。我们不禁要问：唐吉诃德究竟
文：Orient Ye来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）两年逆袭成为全网“销冠”，一路狂飙到方便面行业第三，白象正在以极快的速度进化迭代。国货老牌如何年轻化焕新，白象已然通过快速拥抱线上生态找到适合自己的解题思路，但如何进一步沉淀为更具影响力的国民品牌，将品牌形象渗透进更多元的