文：梦婕来源：饮力实验室（ID：YLSYS2020）最近，奈雪的茶、喜茶等品牌开推“超级食物”饮品，上线一个半个月卖出超1000万瓶。还有不少品牌在加急测试、储备。 “超级食物”是什么，有爆发的可能性吗？销量破千万饮品圈迎来“超级食物热”喜茶、奈雪的茶接连打造新品类。巴黎奥运会开始，喜茶陆续推出3款
文：周飞飞来源：餐饮供应链指南（ID：cygylzn）餐饮业的发展过程中，餐饮供应链一直是非常重要的一环。借助于供应链，餐饮品牌能实现资源的合理配置和有效利用，降低生产成本，提升产品的附加值……尤其是近两年，伴随餐饮市场内卷的加剧，餐饮品牌愈加需要从供给侧做调整，实现降本增效，这也对上游的供应链企业
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）在当下的食品行业，包装设计早已不止是保护产品的手段，更是品牌价值、用户体验和环保理念的综合体现。不久前结束的2024日本包装展公布了包装大奖名单。从获奖产品身上，我们再次看到环保与可持续、功能+体验、趣味与互动兼具的包装
叫板马云、表白胖东来、抄底永辉，叶国富的运气来自勇气，更来自他对零售业未来两条发展路径（低价零售、特色零售）的坚定信念。 文：麦芷晴来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）回看八年前，互联网巨头们竞相逐鹿“新零售”，叶国富却独树一帜，多次“叫板”马云，毫不客气地质疑马云对于苏宁、上海
文：蒙嘉怡来源：茶咖观察（ID：newbp-）本来不该有，已经在不少城市中没有了。茶咖观察关注到，果咖赛道的头部品牌“本来不该有·鲜果咖啡”（以下简称“本来不该有”）的门店数量在不断下滑。窄门餐眼数据显示，今年6月，本来不该有的门店存量为209家，截至10月初，门店数量降至177家，3个月关店32家
“满70元减15元”“55.9元三杯”、“45.9元两杯”……在90后晓琦(化名)的星巴克卡包中，躺着不少优惠券，让动辄30多元的咖啡，单价低至20元上下。 多次表示“没有兴趣进行价格战”，宣称要走高端路线的星巴克，如今却也悄悄打折了？ “3元喝星巴克”？ 刚在今年3月来过中国的星巴克创始
Tims天好中国回应涨价，称调价是公司对运营成本等多方面因素进行综合评估和考量后决定的；茉酸奶首度公开产品配方。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 Tims天好中国回应涨价：对运营成本等多方面因素进行综合评估和考量后决定 界面新闻消息，有消费者在社交平台上反映Tim Hortons
由网聚资本、红餐产业研究院出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。一起来看看吧。 2024年3月份，全国居民消费价格同比上涨0.1%。其中，城市持平，农村上涨0.1%；食品价格下降2.7%，非食品价格上涨0.7%；消费品价格下降0.4%，服务价格上涨0.8%。1—3月平均，全国居民
导语 由网聚资本、红餐产业研究院、良之隆、大庄园、香汇彩云、聚源集采、章鱼小数据联合出品的《食品与餐饮连锁企业采购行情月度参考》已发布。 本期有哪些餐饮食材相关信息？食材价格又出现了哪些波动？一起来看看吧。 2024年4月份的消费价格指数（CPI）数据显示，全国居民消费价格同比上涨0.3%
新京报讯(记者王子扬)5月6日，新京报记者了解到，五一小长假催热消费，新茶饮市场迎来爆发式增长，奈雪的茶、益禾堂、甜啦啦等新茶饮品牌门店业绩持续增长，多个品牌门店销量同比增长超300%。 五一期间，奈雪的茶全国门店迎来客流增长，多地门店爆单。此外，奈雪数十家加盟门店齐开，广东汕尾、江苏扬州、新
瑞幸咖啡被曝出冰块霉变，店家回应正在调查；百胜中国太仓数据中心落成。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 瑞幸咖啡曝出冰块霉变 北京时间消息，5月9日，#瑞幸咖啡被曝冰块霉变#的话题冲上微博热搜，引起网友热议。 据悉，5月8日，在湖北黄冈，王先生在瑞幸咖啡(艾都大厦店)购买了几杯咖