文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
来源：观潮新消费（ID：TideSight）搞联名、卖周边，已经装不下新茶饮品牌的“野心”了。近日，霸王茶姬推出服饰品牌“BACHI FASHION”，正式卖起衣服，其“踏花归来”系列号称把苗绣元素搬上了货架，定价不菲，牛仔外套599元、牛仔裤499元、短袖199元、渔夫帽159元。图片来源：霸王茶
文：麻花来源：窄播（ID：exact-interaction）西贝和罗永浩关于预制菜的混战暂时告一段落了，接下来西贝也会经历一段客流下滑的苦日子。其实，整个国内餐饮当下都在过苦日子。受制于消费降级和竞争加剧，北京今年上半年限额以上住宿和餐饮业的利润总额同比骤降了67%，海底捞和九毛九等头部上市餐企已
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：乐事 重做米类零食，乐事是认真的。继连续打造鲜焙裸米饼、牛乳裸米饼两大爆款后，Foodaily关注到，近期乐事再度出击，重磅推出全新咸味米类零食产品线——裸鲜贝系列。据了解，裸鲜贝在叮咚买菜首发上线仅10天
文：Nicole来源：零售氪星球（ID：LS-KXQ）9月13日，沃尔玛在深圳宝安开出第四家社区店。从2025年初的第一家店，花了9个月测试升级，这个以“小、精、近”（小面积、精选高质价比商品、贴近社区）为特质的社区店，也同时宣布了在深圳的规模化扩张。社区店，是眼下国内零售业的新热点，赛道已挤满各路
9月25日，全球顶尖设计智慧再度汇聚黄浦江畔，由上海市人民政府、联合国教科文组织联合主办的2025世界设计之都大会WDCC2025在沪启幕。作为本次大会的重要联动论坛，由Foodaily每日食品组织的“新创食空”未来食品产业创新设计论坛于9月27日上午顺利举办。来自政府、国际品牌、新质生产力企业、A
作者：Hermia He 来源：Foodaily研究院（ID：foodailythinking）封面图来源：Alamy 场景是品类裂变的机会来源。Foodaily研究院每年发布「Foodaily年度十大消费场景」，以“洞察消费者需求、预判品类机会、探索全球爆款案例”为核心价值点，持续为食品饮料行