文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）千亿调味品行业从不缺乏“后来者”。3月底，卤味巨头周黑鸭国际控股有限公司（下称“周黑鸭”）与四川申唐产业集团（下称“申唐”）签署战略合作协议，宣布成立合资公司“四川周黑鸭食品科技有限公司”（下称“四川周黑鸭”），共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及
文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）随着气温的上升，一口冰饮带来的瞬间降温效果令人难以抗拒。对于大多数茶饮品牌来讲，消费者对冰饮冰感的需求更直观的反映在冰块的多少上。翻看各大社交平台，奶茶产品的冰量也正成为网友讨论的重点。不少网友表示：“为什么我点的少冰却还有这么多冰块”“奶茶里的冰块真
渗透率已接近60%的中国新方便食品市场在2024年的销额同比下滑了9%，其中主要影响来源于购买均价的下滑。 文：叶林来源：凯度消费者指数新方便食品凭借自身的品质、高端、多样特性，在过去几年迎来了快速扩张的窗口期。螺蛳粉、自热火锅等产品以差异化定位撕开方便食品市场的缺口，通过锁定年轻族群的“宅家精致饮
文：林檎来源：南风窗（ID：SouthReviews）上午十一点，科特迪瓦南部的某个村庄，65岁的可可种植户Magne Akoua已经在可可农田里忙碌了几个小时。他每天都要来巡视这些可可树，看看有没有新开的果荚、坏死的叶片，或藏在枝杈里的虫子，几乎每棵树旁都要驻足片刻。“这几年收成都不好，一公顷地的
文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）冻干咖啡想必很多人都喝过，但你喝过冻干果茶吗？水獭吨吨就是这样一个主打冻干果茶的新兴消费品牌。从2021年将首款冻干果茶产品推向市场，几厘米的冻干放入杯中只需要用水冲泡，便能在几秒钟之内得到一杯口味上甚至不逊于现制果茶的饮品。凭借其便捷、口味以
“迷你”，是一人经济之上更加极致的形态。一人份的产品，满足的是单个人的温饱，但迷你，则应该意味着选择更加丰富、单个负担更低的产品。 文：罗立璇 贾阳来源：20社（ID：quancaijing_20she）迷你为什么是一种重要创新今年夏天，我身边的人几乎都买了盒马的一款mini巧克力甜筒冰淇淋，并积极
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）中研普华数据显示，2025 年中国一人食经济规模有望冲破 1.8 万亿，年复合增长率飙到 15.3%—— 这可不是简单的 “卖小份菜”，而是 2.4 亿单身人口、3.1 亿银发族和千万职场人，用 “主动选择” 吃出的新消费浪潮！有人为了避开社交尴尬
8月28日，万辰集团（300972.SZ）交出了一份令人惊艳的半年报成绩单。报告显示，2025年上半年，公司实现营业收入225.83亿元，同比增长106.89%。 来源：零售圈（ID：retailsphere）8月28日，全国工商联在辽宁发布“2025中国民营企业500强”。万辰集团首次上榜，位列第
来源：植物基网过去十年，雀巢一直是植物基创新的积极推动者。从旗下的Garden Gourmet，到Coffee Mate Natural Bliss燕麦奶，这家瑞士食品巨头曾迅速拥抱“无动物”市场，并在高峰时期寄予厚望。然而，如今的局势已不如当初。伴随疫情时期的爆发式增长退潮，植物肉及相关产品的市场
文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）财报披露，叮咚买菜Q2实现GMV65亿元，同比增长4.5%；营收实现59.8亿元，同比增长6.7%。其中Non-GAAP标准下报收净利润为1.3亿元，较去年同期增长23.9%；同时在GAAP标准下也实现了1.1亿元净利润，同比
文：张铎来源：职业餐饮网（ID：zycy168）清晨六点，北京沙河玖耀里社区尚未完全苏醒。一辆白色餐车冒着热气，居民们排起小队，挑选刚出笼的包子和热豆浆。这不是街角常见的便民早餐铺，而是海底捞的首家社区店。在这里，火锅只是菜单上的一个选项。它还卖手作鲜包、熟食小吃、奶皮子酸奶、夜宵烤串，从清晨到深夜