文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
“中国第一个裸米饼品牌”——乐事在米类零食领域再度实现里程碑式创新。近日，乐事美食研究所推出乐事裸鲜贝系列，包含鲜香原味和烤海苔味两种选择，它将清洁标签之风引入咸味米类零食领域，再次革新消费者体验。此次问世的裸鲜贝延续了乐事裸米饼配料干净、好吃酥脆的特点。2024年，乐事美食研究所重磅推出配料干净、
文：李子溪、陆加一来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）预制菜，仿佛一座冰山横亘在中国互联网上。冰山之上，有消费者喊打，有商家避而不谈，“现制现炒”的招牌随处可见。冰山之下，越来越多的料理包遮遮掩掩地出现在餐厅后厨，国内预制菜市场规模在3年内翻了一番。在一些消费者的认知中，预制和
肯悦的快速扩张，也为其他国际品牌做了很好的启发：理解消费者、尊重市场、因地制宜地创新，以整合资源。 来源：Gooods好味司中国的线下咖啡市场今年杀出一匹黑马：肯悦咖啡。肯悦咖啡是百胜中国旗下的咖啡连锁品牌，2023年底，肯德基的K COFFEE中文命名为“肯悦咖啡”，采用和肯德基“肩并肩”的开店模
文：周半仙来源：联商网（ID：lingshouzixun）8月26日晚间，新茶饮品牌古茗发布上市后首份中期财报，正式成为继蜜雪冰城之后，国内第二个突破万店规模的茶饮品牌。这张成绩单有多能打？看数据就懂：上半年营收56.63亿元，同比增长41.2%，增速跑赢蜜雪冰城(39.3%)、霸王茶姬(21.6%
文：纪德来源：连线Insight（ID：lxinsight）2025年已过半，中国乳制品市场仍处于复苏进程中。从资本市场来看，截至9月3日发稿前，按总市值排名的前五位分别是：1791亿元的伊利股份、585亿元的蒙牛乳业、401亿元的中国飞鹤、159亿元的新乳业和120亿元的光明乳业。在这五家企业中，
京东大商超在商品和流通层面的深入，以及越来越强的To B属性，遵循了中国零售整体的进化趋势。 文：邵乐乐（上海）庞梦圆（上海）来源：窄播（ID：exact-interaction）这是《窄播Weekly》的第67期，本期我们关注的商业动态是：京东超市如何实现自己的三年五亿计划。京东超市在本周的11周