文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
饮用咖啡早已融入日常生活，脱离了单纯的功能性需求，升级为一种“情绪价值”，最终沉淀出具有自身特色的咖啡文化。 来源：熙攘Trend在东京旅行时，我特意去了新宿站地下的咖啡馆“BERG”。作家吉井忍在《东京八平米》中提到，这是一家1970年代就成立的“左派老铺”。虽然不太清楚“左派老铺”的具体含义，但
整理：Yomi Xue封面图来源：Foodaily玲听“我特别注意到，在食品和饮品创新方面，中国的创新速度比世界上任何地方都快。顾客几乎每周都期待新品，这在全球其他地方是很少见的。”Costa 董事总经理 亚太，全球零售 唐爱苛Tom Edgar这样描述他对中国市场的观察。基于这样的认知，Costa
随着健康消费理念的持续升温，国内乳品行业领军品牌一鸣真鲜奶吧于8月14日至8月18日，落地大本营-温州滨江万象城打造的"一鸣轻体派对"主题快闪活动引发现象级关注。这场聚焦95后轻白领的限时活动，以"轻食能量碗+见轻0蔗糖轻食酸奶"为核心产品矩阵，通过沉浸式体验、1日人气店长互动与健康生活方式输出，成
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网、玛士撒拉在控糖减糖成为新品“标配”的当下，低GI概念逐渐走红。奶茶党们可能已经发现，在霸王茶姬产品详情页上，低GI已成为继咖啡因、卡路里之后又一醒目的健康标识。喜茶也紧跟步伐，引入了主打“慢升糖”概念的
来源：食品板（ID：tyjspb)8月26日，农夫山泉发布2025年中期业绩。上半年实现营收人民币256.22亿元，同比增长15.6%，净利润76.22亿元，同比增长22.1%。其中，茶饮料板块延续高速增长，半年破百亿；包装饮用水业务呈现回暖态势，营收94.43亿元，同比增长10.7%。在整体消费复
文：宸希来源：金错刀（ID：ijincuodao）新茶饮市场，最不缺的就是流量高手。比如前段时间还在和东方明珠互掐的蜜雪冰城，最近又在回应网上“蜜鼠冰城”的外号。而就在雪王在热搜上下不来的时候，雪王的老对手、“老实巴交”的茶百道，却在今年年报上交了一份亮眼的答卷。在8月29日发布的财报里，茶百道显示