文：矛石来源：调料家（ID：zgtlj2019）千亿调味品行业从不缺乏“后来者”。3月底，卤味巨头周黑鸭国际控股有限公司（下称“周黑鸭”）与四川申唐产业集团（下称“申唐”）签署战略合作协议，宣布成立合资公司“四川周黑鸭食品科技有限公司”（下称“四川周黑鸭”），共同开发周黑鸭“嘎嘎香”系列复合调味品及
文：诗雨来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）随着气温的上升，一口冰饮带来的瞬间降温效果令人难以抗拒。对于大多数茶饮品牌来讲，消费者对冰饮冰感的需求更直观的反映在冰块的多少上。翻看各大社交平台，奶茶产品的冰量也正成为网友讨论的重点。不少网友表示：“为什么我点的少冰却还有这么多冰块”“奶茶里的冰块真
渗透率已接近60%的中国新方便食品市场在2024年的销额同比下滑了9%，其中主要影响来源于购买均价的下滑。 文：叶林来源：凯度消费者指数新方便食品凭借自身的品质、高端、多样特性，在过去几年迎来了快速扩张的窗口期。螺蛳粉、自热火锅等产品以差异化定位撕开方便食品市场的缺口，通过锁定年轻族群的“宅家精致饮
文：林檎来源：南风窗（ID：SouthReviews）上午十一点，科特迪瓦南部的某个村庄，65岁的可可种植户Magne Akoua已经在可可农田里忙碌了几个小时。他每天都要来巡视这些可可树，看看有没有新开的果荚、坏死的叶片，或藏在枝杈里的虫子，几乎每棵树旁都要驻足片刻。“这几年收成都不好，一公顷地的
文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）冻干咖啡想必很多人都喝过，但你喝过冻干果茶吗？水獭吨吨就是这样一个主打冻干果茶的新兴消费品牌。从2021年将首款冻干果茶产品推向市场，几厘米的冻干放入杯中只需要用水冲泡，便能在几秒钟之内得到一杯口味上甚至不逊于现制果茶的饮品。凭借其便捷、口味以
新产品1、100%活菌发酵工艺！蒙牛上新「活菌酸奶冰淇淋」2、脂肪含量降低38%！朝日上新日本首款酵母奶「LIKE MILK」3、盐分含量较常规酱油降低25%！李锦记推出「薄盐一蘸鲜酿造酱油」4、以粘度变化满足特殊饮食需求！森永乳业旗下品牌Clinico宣布首款“可变粘度流质食品”「和之奏」即将上市
在中国饮食文化中，从“春吃芽、夏吃瓜”的民谚，到《黄帝内经》“食饮有节”的养生之道，“顺时而食”是指导饮食消费的核心逻辑。当下，这种传统智慧正以更具象的方式渗透进现代生活，食品行业的应季性特征愈发显著。消费趋势背后，是多重市场特征的叠加：其一，消费者对时令美食的需求升级，他们不仅想知道“当下该吃什么
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2025年，一个被标记为“中国科创新元年”的特殊节点。在这一背景下，刚刚圆满落下帷幕的2025世界人工智能大会（WAIC）不仅吸引了一大批技术极客，也见证了许多科技企业的全新成果。而这其中，一个大众熟悉的饮料品牌在活动现
新产品1、20年来最大创新！百事在北美推出益生元可乐2、特别添加专利乳酸菌！瑞幸上新「乳酸菌美式」和「乳酸菌冰茶」3、美容成分 + 低卡属性双加持！明治在日本Makuake上限时发售新品「“Cacao Beaute Jelly”美容果冻」4、精简配料0添加！山姆上新「周黑鸭风味鸭肉酱」5、专利发酵锁
文：罗立璇来源：20社（ID：quancaijing_20she）抹茶再度迎来“泼天富贵”。曾经一己之力在全球带火labubu的BLACKPINK成员Lisa，最近在社交平台上分享了一张日常照。内容是她在洛杉矶开着新款法拉利，杯托里放着一杯奶茶。放大以后就可以发现，这杯绿色奶茶瓶子上的logo是喜茶
7月28日，全球精品咖啡品牌蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）官宣其在中国内地的第十四家门店——上海国金中心店，将于7月29日正式启幕。新门店位于上海浦东陆家嘴，在城市天际线与黄浦江之间，于人潮奔涌的金融中心悄然辟出一方沉静之地，让顾客在城市律动中，收获片刻宁静。结构之下，节奏之间蓝瓶