文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：小红书@活润酸奶、瑞幸、喜茶现在喝咖啡、喝奶茶都能补充益生菌了？最近，瑞幸上新乳酸菌美式和乳酸菌冰茶，领券只需9.9元；奈雪的茶则推出活菌酸奶昔，上市3天销量突破50万杯；茶颜悦色更是一步到位，直接推出即食型
文：照照、小满来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）2025年8月，康师傅半年报出炉，其方便面板块收益134.65亿元，同比衰退2.6%。这也是继去年上半年同比衰退1%之后，再次出现下滑。消息传来，行业从业者的神经再次紧绷："那个靠一碗面吃遍中国的时代，真的结束了吗？"但现实远比表象复杂。炼
新茶饮健康化转型中，奈雪“天然营养+”战略再显成效。近日，奈雪新推出的“阳光金凤梨姜黄酸奶昔” ，融合被誉为“植物黄金”的姜黄与菲律宾金凤梨、黄金百香果等超级食材，上市首日即登顶销量榜。这也是奈雪自今年6月启动“鲜果茶不加糖天然营养+”计划后，在健康茶饮赛道交出的又一亮眼答卷，不仅夯实品牌“天然、营
过去两年，“主理人”像一阵体面风，吹过服装、咖啡、bistro、小众买手店，凡开门揖客者皆可一称。 文：曾有为来源：品牌观察官（ID：pinpaigcguan）这个词原本相当体面：英文语境里可对应“creative director”或“brand manager”，在潮流文化里甚至是“精神图腾”的
君乐宝乳业集团携手调茶师研究院在科学营养研究院举办“调茶师传承会品牌团”游学访厂活动。 8月12-14日，君乐宝乳业集团携手调茶师研究院在科学营养研究院举办“调茶师传承会品牌团”游学访厂活动。君乐宝乳业集团副总裁仲岩热情接待了调茶师研究院品牌创始人钱言一行，双方共同探索茶饮行业与乳制品领域融合发展的
文：Arthur 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：摄图网 小红书@Yiyibabee_、卫星要回地球、和润乳业 液态奶增长乏力，寻找行业新增长点，是这两年中国乳业关注的核心议题。进入2025年，国内乳企在原制奶酪业务上接连发力，奶酪消费渗透率的提升曲线开始令