文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：钱游来源：新零售参考（ID：xlsck360）随着国内咖啡消费需求日益旺盛，咖啡赛道成为了一片巨大的新蓝海，年平均增速保持在20%以上，可以预见的是，2025年的咖啡市场规模有望突破万亿市场。特别是在新一线等城市中，咖啡文化普及迅速，消费增速高涨，加之外卖大战的助推，咖啡已成为年轻人生活中不可缺
来源：里斯品类创新战略咨询（ID：positioningpioneers）辣条诞生记从餐桌灵感到品类创新 寿 雯：刘总，您21岁就来到了河南，当时怎么想到做辣条的？刘卫平：河南有丰富多样的凉菜品类，如凉皮、腐竹等，为产品创新提供了灵感。我们先把传统美食加入辣味开拓新的市场空间，展开市场调研、走访多家
现在的冰淇淋越来越好玩了。它可以是景区里的“打卡神器”，可以是博物馆里的“文化符号”，甚至能成为年轻人social的“情绪货币”。 文：阿广来源：创意广告（ID：creativead）在这场冰淇淋的“身份升级”热潮中，伊利旗下冰淇淋品牌“须尽欢”，正以花式联名新玩法，不断刷新人们对冰淇淋的认知。从方
来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）冰淇淋洗牌，DQ进击在经历高速狂飙之后，冰淇淋赛道，开始分化。相关数据显示，2025年5月，全国共有冰淇淋门店4.4万家，相比2024年末微减0.49%，而相对2022年末增长18.97%。门店加密、竞争日趋激烈，拉动了整个冰淇淋市场的迭代。如今的冰淇淋市场，
我们为农夫山泉提供了另外一种做即饮咖啡的思路：选择一家「连锁咖啡品牌」进行合作，而我们的建议是Manner。 文：海枫来源：Gooods好味司东方树叶在无糖茶中一骑绝尘，然而农夫山泉的即饮咖啡业务，却一直未见起色。面向市场6年，农夫山泉为炭仌咖啡几乎使出了浑身解数，能想的办法都想得差不多了，炭仌可能
文：徐美慧来源：DT商业观察（ID：DTcaijing）当瑞幸、库迪以“9.9元一杯”的价格战搅动中国咖啡市场，中国贵价咖啡品牌的日子，似乎都不太好过。星巴克在中国的同店销售额连续4个季度下滑，2025财年第二季度才有所改善；M Stand、Seesaw等精品咖啡店在过去一年被频频报道关店。根据极海