“企业家最重要的职能在于把握机会，而不在解决问题。”管理学大师德鲁克的这个判断，在此刻获得了前所未有的共鸣。如今的现实正在告诉这群人，有些问题，就是会让你感到无能为力。比如，消费低迷。今天你遇到某个品牌的掌舵人，大概率会听到一声叹息。“存量时代”早已被预见，可真正到来的一刻才知道，其中的艰难远超想象
文：芥末之父、Little Zhong来源：FDL数食主张（ID：foodatalink）不管你玩不玩游戏，应该都知道《黑神话：悟空》火了。作为以中国神话为背景的国产首款3A游戏，游戏在2020年8月公布第一个实机演示视频时引发大量关注，开售后更是在全球掀起风潮，而瑞幸咖啡与黑神话悟空的联名活动也再
9月5日，三位当选和府捞面“一日老板”的消费者，前往长寿乡江苏如皋“走马上任”，体验了一把“一日老板、一日万元”的美好班味。“首度公开自有中央厨房后，我们收到许多对和府研发及生产的真诚提问。有问题，不如当面来提。”8月28日，和府捞面创始人李学林在招聘视频中亲自向公众发出邀请，希望大家亲自进入央厨现
来源：SocialMarketing（ID：social_marketing）大家好，我是马可婷。昨天凌晨苹果举办了今年的新品发布会。我就知道这个新品发布会一开，一定会热闹得不行。（小马和小马朋友）第一个贴脸开大、调侃的品牌是盒马。它是真的毫无禁忌，非常大胆，又疯又牛的！苹果前脚在发布会推出了iph
2024年，出海市场战况空前，中国创业者在海外纷纷摩拳擦掌，以期能够把中国的商业模式、创业理念、战略打法输出海外，他们依然坚信“时光机理论”，并希望提前押注20年前的中国。 文：杨泽来源：零态LT（ID：LingTai_LT）张俊杰，一个从流浪少年到奶茶大亨的传奇人物，正带领霸王茶姬出海挑战，他的故
奈雪的茶2023年营收近52亿元，同比增长20.3%；叙福楼集团2023年收入约12.768亿港元，同比增加20.1%。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向奈雪的茶2023年营收近52亿，同比增长20.3%红餐网消息，3月27日，奈雪的茶(2150.HK)发布2023年年报，实现全年盈利。年报显
进入2024年，餐饮业仍然面临很多不确定性。企业想要搏增长，还面临不少难题。如此情势下，企业该如何定战略？作为百年老字号品牌，紫光园有着自己的思考。 3月28日，紫光园集团总裁刘政在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，2024年紫光园将“全副武装”投入餐饮“战场”，重点围绕八个字做好发展规划。
一批餐饮品牌扎堆放开加盟，再次引发市场对于直营和加盟的争论。优势资本管理合伙人郑翔洲在“2024中国餐饮产业峰会”上指出，世界500强的企业，95%做的都是B端生意而非C端的生意，把产品卖给消费者的公司做不大，应该把产品通过经销商、加盟商来卖给消费者。 “海底捞给中国餐企开了一个坏头，让大家以
烘焙行业5年洗牌一次。如今，在新的经济周期下，这个洗牌周期正在变短。 又一家明星餐企倒下了。 有关「熊猫不走」倒闭的各种新闻不断涌现，虽然其创始人杨振华在3月18 日出面回应称：“没失联，在筹钱”，但截至发稿前，「熊猫不走」官方小程序依然无法打开。与此同时，社交媒体上也出现了大量「熊猫不走」
红餐网消息，3月27日，周黑鸭发布2023年度业绩报告。报告显示，公司总营收为人民币27.4亿元，同比增长17.1%，净利润为人民币1.15亿元，去年同期2528.3万元，同比增长357.1%。2023年，周黑鸭重回增长轨道，营收和净利润双双增长，展现出了强劲的市场竞争力和稳健的发展态势。同时，周黑
稳定的供应链不仅是产品口味的保障，也是餐饮品牌规模扩张的后盾。伴随着餐饮业连锁化率的提升，餐饮企业间供应链能力的比拼也日益激烈。 在“2024中国餐饮产业峰会”上，麻爪爪创始人于学航表示，对餐饮品牌而言，自建供应链是一项很有意义的投资，“如果卤味品牌没有自己的工厂，要给消费者提供新鲜好吃的产品