文：云栖居士来源：联商网根据中国连锁经营协会《即时零售开放平台模式研究白皮书》预测，至2025年国内即时零售开放平台模式市场规模将达到1.2万亿元，年复合增长率保持在50%以上；预计到2030年有望增至3.6万亿元，占社会消费品零售总额的6%。而据东吴证券测算的数据显示，即时零售的用户天花板是5.5
文：阳一来源：财经天下周刊（ID：cjtxzk）40元能吃撑的西式快餐，又多了一个。10月26日，继国庆期间上海首店开业后，必胜客在北京也开出了第一家“WOW乐享会员店”。有趣的是，在它的楼上，就是一家萨莉亚餐厅。与常规必胜客门店相比，WOW店主打的就是一个“性价比”，披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等
文：梁又匀来源：新消费日报（ID：cls-xxfribao-01）近日，刚刚完成CEO调整的星巴克发布了2024财年第四季度财报（截至9月29日）及财年年报。在2024财年第四季度数据显示，星巴克全球营收达90.7亿美元，同比下滑3.2%；归属于上市公司的净利润为9.09亿美元，同比下降25.5%。
来源：郑立涛对于快速成长期的企业，人们总是很难清晰地判断它的竞争壁垒，尤其是当经历竞争的时候。瑞幸咖啡就是典型的例子，2023年Q2，公司做出了历史最高的盈利，但过高的利润率也吸引了竞争对手的涌入，为了巩固市场份额，瑞幸加大了产品9.9的活动力度，同时进行了快速的门店扩张，在接下来的3个季度里开出了
文：沃特尔来源：观潮新消费（ID：TideSight）从一款网红大单品到多品类布局，是品牌从1到10的距离。近年来，新消费行业先后经历了“品牌大爆炸”与“资本冷静期”的阶段。短视频、种草平台、下沉电商、直播带货的接连兴起，让新品触达用户的途径花样翻新，打爆一款新品的周期被缩短为这样的公式：5000篇
随着气温攀升，饮品销售旺季来临，各大新茶饮品牌也在不断加快产品上新速度。红餐网观察发现，今年新茶饮夏季上新，应季水果热度不减，稳坐“顶流”宝座；此外，“追香”也成为行业一大新趋势。01新茶饮品牌迎销售旺季“应季水果”“栀子花”成亮点迈入2024年，茶饮品牌愈发重视产品创新。其中追香和应季水果，成为了
海伦司拟在新加坡第二上市；泸溪河开放事业合伙，目前全国门店超500+家。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动态海伦司拟在新加坡第二上市南方都市报消息，6月27日晚间，“小酒馆第一股”海伦司（09869.HK）发布公告称，其建议以介绍上市的方式在新加坡证券交易所（下称“新交所”）主板第二上市，第二上
背井离乡的火锅 正开启“异地暴富”模式 川渝火锅全国开花，麻辣接受度日渐统一； 北派涮羊肉南下，铜锅麻酱风靡全国； 粤式火锅北上，带来不油腻的清新体验。 现在的商场绝对离不开麻辣火锅的身影，从“市井破烂风”到各种“火锅+甜品”，诸多火锅品牌把川渝火锅玩法卷到了新高度。而谈及异地拓展最具潜力
周黑鸭回应裁员传闻：系谣言，将采取法律手段；茶颜悦色为员工设立“委屈金”，最高达5000元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 周黑鸭回应裁员传闻：系谣言，将采取法律手段 北京商报消息，近日，网传消息称周黑鸭已基本确定裁员计划，此次裁员涉及面较广，近乎涵盖集团各部门，人员比例在20
“经济搭台，文化唱戏”，近年来，“新中式”产品正在成为消费市场的新亮点，国潮经济火爆出圈，在年轻人群体里“圈粉”无数，国货潮品新型消费蓬勃发展，动能持续释放。 承载国潮元素、文化特色的服装持续走俏，成为消费市场新亮点。特步发布多款跑鞋产品，打造“迈向世界的中国跑鞋”，助力国产潮牌“破圈出海”；
记者昨日获悉，《四川省粮食节约和反食品浪费2024年工作要点》（以下简称《要点》）于近日印发。 聚焦加强餐饮行业督促指导，《要点》明确，加强政策引导。贯彻商务部等9部门关于促进餐饮业高质量发展的指导意见，将反食品浪费有关要求纳入川菜地方立法条例内容。各市(州)要结合实际，将反食品浪费有关要求纳