文：TT来源：轻食online（ID：gh_fc5ae089c751）随着健康属性越发成为主导购买因素，传统品类亟待重塑，更前端更潮流的新概念也造就了新品类的出现，许多抓住机会的新锐品牌迅速借势突围，在饮料市场占据一席之地。我们注意到有一个诞生仅两年的新品牌，不仅迅速杀出重围，还在近几年大热的鲜食饮
文：王王来源：硅兔赛跑（ID：sv_race）Tom Holland——或许你更熟悉“荷兰弟”这个爱称——这位因扮演蜘蛛侠而成名的95后英国男演员，一直以萌萌的少年形象活跃在荧幕上。如今他多了一个新的身份——无酒精啤酒品牌Bero的创始人。而这次创业，并非是明星靠人气变现的套路故事，而是起源于一次H
来源：零售商业评论（ID：lssync）“我们活在快餐当道的时代，身体却困在了石器时代。食物不仅仅是为了满足人们的口腹之欲，还能修复我们的身体，让人们远离亚健康与慢性病。”这段出自《你是你吃出来的》金句引起了广泛共鸣。作为对生长发育、心血管健康等人体机能产生影响，且人体无法自身合成的营养元素，Ome
文：木子童来源：那个NG（ID：huxiu4youth）流行就是一场巨大的轮回，每隔几年，总有那么一个单品会印证这句至理名言。这一回，轮到了“干粮店”。如果你是短视频平台的高强度用户，那或许你已经察觉，这种源自澳洲的散装商店今年突然火了起来。不光当地的视频博主靠此发家，国内也迅速开起了同款：从上海到
文：星影来源：首席商业评论（ID：CHReview）一个在中国连续亏损几年的连锁洋快餐，居然在今年宣布盈利了，而且门店突破了一千家。它就是在美国有“披萨一哥”，且进入中国市场有20年以上的达美乐。财报显示，2020年至2022年，达美乐中国的累计亏损超过了9亿。但到了今年，达美乐中国（达势股份）公布
曾几何时，联名和跨界营销被视为“万金油”，总能轻松赚足流量并显著提升销量。这一策略在餐饮业也广泛应用，从与游戏、动漫的简单联名合作，到跨行业跨物种联合开发新产品新周边，联名跨界变得愈发丰富和深入。然而随着跨界联名频率不断提高，一些知名IP的价格水涨船高，消费者的新鲜感也迅速消耗，营销效果逐渐变得疲软
5月11日，新京报记者从国家企业信用信息公示系统、安徽省阜阳市市场监督管理局官网了解到，被央视3·15晚会曝光使用劣质槽头肉生产梅菜扣肉的3家公司，已被阜阳市市场监管局列入严重违法失信名单、吊销食品生产许可证，并分别罚款420万元、573.44万元、293.76万元，共1287.2万元。 业内
“目前，预制菜市场B:C端总体分布为8:2的水平，预制菜C端市场竞争白热化，我们预计预制菜行业在行业规范性要求提升后，将实现市场出清，行业集中度将进一步提升。公司发挥水产预制菜龙头企业优势，加大品牌宣传力度，持续提升市场占有率。”5月15日，国联水产(300094)董事长、总经理李忠在公司202
鸭血不仅是火锅店的基础单品，也是中餐里的常客，在消费市场广受欢迎。毛血旺、永州血鸭等都是餐饮门店点单率颇高的菜品。但假鸭血、毒鸭血、过期鸭血、脏鸭血等社会乱象也引发了消费端的信任危机。如何让消费者吃鸭血吃得放心，成了餐饮商家越来越关心的问题。 吃火锅的时候，你必点的菜有哪些？ 鸭血或许会是不
紫燕食品2023年盈利超3亿元，门店总数达6205家；茶颜悦色甜品系列将于4月23日正式上市。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 紫燕食品2023年盈利超3亿元，门店总数达6205家 红餐网消息，4月19日，紫燕食品公布2023年年报和2024年第一季度财报。数据显示，2023年紫
有面馆老板表示，开店半年的收入基本都给了房东；海口海鲜大世界商户质疑物业“管法”违规。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 面馆老板一天卖100碗，仅够交房租 西部决策消息，近日，在上海经营面馆的鲁先生表示，跨行做餐饮后，每月2.3万的高额房租，让他有种给房东打工的感觉，房租成本占营业额