文：云栖居士来源：联商网根据中国连锁经营协会《即时零售开放平台模式研究白皮书》预测，至2025年国内即时零售开放平台模式市场规模将达到1.2万亿元，年复合增长率保持在50%以上；预计到2030年有望增至3.6万亿元，占社会消费品零售总额的6%。而据东吴证券测算的数据显示，即时零售的用户天花板是5.5
文：阳一来源：财经天下周刊（ID：cjtxzk）40元能吃撑的西式快餐，又多了一个。10月26日，继国庆期间上海首店开业后，必胜客在北京也开出了第一家“WOW乐享会员店”。有趣的是，在它的楼上，就是一家萨莉亚餐厅。与常规必胜客门店相比，WOW店主打的就是一个“性价比”，披萨、意面、炒饭、小吃、甜品等
文：梁又匀来源：新消费日报（ID：cls-xxfribao-01）近日，刚刚完成CEO调整的星巴克发布了2024财年第四季度财报（截至9月29日）及财年年报。在2024财年第四季度数据显示，星巴克全球营收达90.7亿美元，同比下滑3.2%；归属于上市公司的净利润为9.09亿美元，同比下降25.5%。
来源：郑立涛对于快速成长期的企业，人们总是很难清晰地判断它的竞争壁垒，尤其是当经历竞争的时候。瑞幸咖啡就是典型的例子，2023年Q2，公司做出了历史最高的盈利，但过高的利润率也吸引了竞争对手的涌入，为了巩固市场份额，瑞幸加大了产品9.9的活动力度，同时进行了快速的门店扩张，在接下来的3个季度里开出了
文：沃特尔来源：观潮新消费（ID：TideSight）从一款网红大单品到多品类布局，是品牌从1到10的距离。近年来，新消费行业先后经历了“品牌大爆炸”与“资本冷静期”的阶段。短视频、种草平台、下沉电商、直播带货的接连兴起，让新品触达用户的途径花样翻新，打爆一款新品的周期被缩短为这样的公式：5000篇
开放单店加盟，“后知后觉”的CoCo都可能抢赢对手吗？ 近日，“初代网红奶茶”CoCo都可“悄悄”开放了单店加盟。 “CoCo加盟”小程序显示，CoCo都可已经正式调整了加盟策略，开放单店加盟，加盟重点区域为四川、湖南、山东、江西、福建。 新茶饮竞争对手纷纷降低加盟门槛，争夺加盟商，“初代
夏日炎炎，烧烤飘香。在 “第34届青岛国际啤酒节”盛大召开之际，美好食品品牌日也如期而至。今年，美好食品以“美好一串，燃动希望”为主题，亮相青岛啤酒节。在现场，不仅搭建起“烧烤+啤酒”的品牌体验区，更是盛情邀请了来自全国各地的经销商伙伴，一起品鉴美好食品烧烤系列的品质食材，在夏日的烟火气中为希望
有的创业者月入20多万元，有的店铺开张1个月即倒闭，天水麻辣烫再上热搜 如何破解流量背后的“创业密码”？ 这段时间，天水麻辣烫再度成了流量明星。与几个月前的“热辣滚烫”不同，这一次，“扎堆倒闭”成为新的热搜关键词。一边是部分新开店铺依旧汹涌的消费人流，一边是诸多感叹“创业失败”的自媒体主播。
本报讯（记者 马婧）市商务局近日发布关于申报2024年老字号传承发展项目的通知，对老字号新建或改造门店、开展产品创新等提供支持，最高支持资金不超过300万元。被认定为“中华老字号”“北京老字号”的企业均可以申请。 根据政策，北京鼓励老字号发展新业态、新模式，营造新场景，老字号新建或改造门店将获
今年以来，餐饮外卖平台“小份餐”订单已超过60亿单。近年来，市场监管部门完善政策措施，压紧压实平台、商家主体责任，规范外卖商家营销行为，同时健全标准体系，开展绿色外卖服务管理，倡导绿色低碳生活。 “过去点小份菜，要搜索关键词，然后自己查找。”辽宁沈阳市民徐洋独自吃晚饭时，常会选择点外卖，“最近
“芝士锅包肉”“五仁锅包肉”“榴莲锅包肉”“咖喱汉堡锅包肉”…… 7月3日，据“吉林市发布”微信公众号消息，近日，世界锅包肉大赛在吉林市圆满落幕。为促进全市锅包肉产业高质量发展，吉林市拟组建餐饮名品推广办公室（锅包肉办公室），面向社会招募优秀美食博主、网络大V及有志于宣传吉林市餐饮名品的各界名