文：烊慕阳来源：中国糖果（ID：china-candy）2024年，大润发发布财年业绩报告，净利润亏损高达16.68亿元家乐福截至5月份在中国门店仅剩4家同年9月，永辉超市以63亿“卖身”名创优品······据不完全统计，仅2024年秋天便有119家商超门店关闭，这般景象无疑昭示着传统大卖场走向衰退
文：孙静来源：降噪NoNoise（ID：forjingyijing）两场「抄底」大润发的活动几乎在同步进行。一个是发生在门店的「均一价」狂欢。被1元的青蛙王子湿巾、康师傅冰红茶、卫龙辣条，2.9元的白醋、佳洁士牙膏以及4.9的元乐事薯片、旺旺雪饼等超值商品重新唤回的消费者，带着到线下捡便宜的雄心，把
文：道总来源：道总有理（ID：daotmt）8月，一则收购消息在零售行业炸开了锅，日本便利店7-Eleven的母公司Seven i发布公告表示，确认已收到加拿大便利店巨头Alimentation Couche-Tard Inc.（以下简称ACT）关于收购公司所有已发行股份的保密、不具约束力的初步提案
消费者分化和减少支付更高价格的意愿是2024年两大显著的消费挑战。从国家、地方到各行各业，大家都在为“促消费”这件事而努力。但是，消费市场，似乎没有像很多人期待的那么“热辣滚烫”。不过，一些细分消费市场却异军突起——今年上半年，越来越注重休闲舒适的中国人，首次在运动鞋服上花了超1000亿元。在天猫双
文：吴晓薇来源：创业最前线（ID：chuangyezuiqianxian）“黄酒企业要突围，必定要走高端化、年轻化和全国化之路。”会稽山董秘金雪泉曾这样表示。今年，会稽山的年轻化产品气泡黄酒火了一把。数据显示，6月12日-6月15日，气泡黄酒“一日一熏”抖音销售额超1000万元，超过了啤酒热卖前三销
乐乐茶全新升级有机奶，将“奶基底升级大战”卷到新高度。 鲜奶茶又迎来一次升级。 近日，乐乐茶官宣升级有机奶，自4月7日起，逐步在全国近500家门店更新5款使用有机奶的产品。 乐乐茶此次升级，会对行业产生哪些影响？在新茶饮行业奶基底升级的趋势下，品牌该如何取胜？一起来看看。近500家门店陆续
餐饮产业生态协同化发展的现象已越来越明显，这也对相关从业者提出了更高的要求。 本文为“2024中国餐饮产业峰会”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编并首发。 每一个企业都无法独善其身，都会跟更多的企业关联在一起。餐饮业也不例外，协同化发展变得越来越明显，无数个领域，都在和餐饮发生着或深或浅的关系
◎包华武 本报记者 刘 昊 春分时节，天气回暖，正是菌菇采摘的好时候。 在广西壮族自治区柳州市鱼峰区白沙镇新安村的菌棚内，排排菌包整齐堆放，一朵朵金黄色的榆黄菇竞相绽放，浓郁独特的香气在棚里弥漫。工人们正将成熟的榆黄菇摘下放入筐中，等待加工后进行售卖。 “目前榆黄菇菌包制作和菌菇培育这两个
京城两大“黑米”餐厅——TIAGO、Opera BOMBANA闭店欠款引发了对高端餐饮生存模式的讨论。近日，Opera BOMBANA、TIAGO闭店消息引发热议，除了消费端对餐厅的突然停业表示惋惜和维权无门外，欠房租、欠薪资以及欠货款的声音不断。纵观整个高端餐饮行业，部分米其林、黑珍珠老店关闭
央广网北京4月19日消息 回顾2023年，我国餐饮行业的发展可谓喜忧参半。一方面，我国餐饮行业整体在快速复苏，2023年全国餐饮收入再创新高。另一方面，餐饮行业内卷加剧，不少餐饮创业者折戟，2023年全年餐饮相关企业注销、吊销量大幅攀升。 进入2024年，我国餐饮行业的竞争日趋激烈，价格战、营
全聚德2024年第一季度净利润约1531万元，同比增加66.85%；Tims天好中国2023年营收15.76亿，同比增长55.9%。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 全聚德一季度净利润同比增加66.85% 红餐网消息，4月18日，全聚德发布一季度业绩公告显示，2024年第一季度全