文：詹方歌来源：豹变（ID：baobiannews）最近，胖东来爆改后的永辉超市首家北京门店恢复营业，成为商超圈里的“顶流”，5 天时间进店客流达 20 万人次，超市销售额达 770 万元。接受胖东来哲学，永辉能不能找到新零售场域的灵丹妙药？现在答案还不清晰。不过新零售圈里从来不缺样本，胖东来之前，
文：李晓萱 闫淑鑫来源：中新经纬（ID：jwview）天气渐凉，火锅店又忙碌起来。在社交媒体上不少网友发现，今年贵州酸汤锅突然从一众川渝火锅、铜锅涮肉中脱颖而出，人均价格大多不过百、新鲜的口感，让不少新开的酸汤火锅门店排起长队，海底捞、盒马等品牌也加入“酸爽”行列。搜索量同比增11倍！贵州酸汤火了如
来源：食品内参（ID：fbc180）2024年，消费变迁和市场环境越发复杂，快消行业普遍承压，许多品牌也受到冲击。然而，近期多地经销商反馈，元气森林产品2024年的销售表现超出预期，更在多个细分品类实现了突破。他们进一步表示，元气森林的持续增长为厂、商双方带来了信心和收益；放眼未来，元气森林依旧是其
文：袁则来源：联商网（ID：lingshouzixun）作为连续11年蝉联《财富》世界500强榜首的沃尔玛，如今在中国，可能又要推出小店模型了。据《联商网》独家获悉，沃尔玛或在深圳和云南开始进行小店模型测试。从模式上讲，这些小店可能会借鉴和模仿山姆云仓的形式，以沃尔玛大店为依托，优选品项，以前置仓的
来源：参加 CANPLUS早在10年前，叮叮懒人菜的创始团队就开始专注于“吃”的赛道，从私厨共享平台“回家吃饭”到叮叮鲜食，再到如今的叮叮懒人菜。这是一群对食物有着热忱的人，像动漫里热血的无畏少年，执着地走在这条“吃”的道路上。“我们踩过很多坑，也试过很多错，最后才发现这是必须要走的一条路。”202
又是一年端午节，粽子又成为了大家热议的话题。 每次节假日都是餐饮商家借势营销的好时机。红餐网观察发现，5月中下旬以来，不少餐饮品牌或通过产品上新、或推出限定活动等方式围绕端午消费策划系列活动。本期就一起来盘点一下。 线上线下双联动！这些正餐品牌这样过端午△图片来源：西贝小程序 西贝筱面村：
南京咖啡阿姨回应“20天赚数百万”；男子15元自助餐吃两小时被老板轰走。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 南京咖啡阿姨回应“20天赚数百万” 现代快报消息，近日，南京“咖啡阿姨”韩素珍被传在20多天内盈利数百万，引起热议。韩素珍回应称，“那都是胡说八道，只比平常多赚点”。韩素珍表示，
兼具烟火气与规模化增长，兰湘子的解题思路值得细剖。 最近几天，自曝“后厨”的兰湘子，引发业界不小的关注。 根据品牌官方公布的信息，兰湘子即将实施每月一次的官方开放日活动，邀请公众走进兰湘子后厨，参观厨房的各项操作流程。目前，预约参观渠道已经在线上开启。 公开后厨，公然“打明牌”，兰湘子着实
网红连锁餐厅绿茶集团重启港股IPO。 6月19日，绿茶集团向港交所递交招股说明书，重启港股IPO。值得注意的是，早在2021年3月，绿茶集团就已首次向港交所递交招股说明书，并于2022年3月通过聆讯，同年4月更新招股书，但随后再无进一步进展。 绿茶集团为国内知名的休闲中式餐厅运营商，2008
原标题：海底捞、太二酸菜鱼、喜茶等中式餐饮品牌加速“走出去”—— 熟悉的中国餐饮品牌把店开到了海外 担心在国外品尝不到“熟悉的味道”？如今，国内走红的不少中国餐饮品牌把店开到了海外：奶茶店落地迪拜、埃及，喜茶、蜜雪冰城等茶饮品牌把竞争从国内延伸到国外；火锅品牌进驻美国商场，海底捞、小肥羊赢得
近期，牛肉价格持续大幅下跌，引发社会广泛关注。国家统计局12日发布的最新数据显示，5月份，牛肉价格同比下降12.9%，价格跌至去年以来新低。 如何看待本轮牛肉价格下跌？未来还会“跌跌不休”吗？“新华视点”记者日前分赴北京、湖南、福建等地，聚焦牛肉价格形势和市场供应，走访有关部门、养殖大户和权威