即饮豆奶大王维他奶国际披露中期业绩显示，中国内地和香港市场溢利增长，助力公司整体经营向好。 文：沈庹来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）中国内地仍为维他奶的最大市场，特百惠前高管王栋履新中国内地市场首席执行官半年，收入仍在恢复，但在当下复杂的市场环境中，能否重回巅峰？不是内地不喝豆奶，而
文：李梦一来源：浪潮工作室（ID：WelleStudio163）有一类店面，你从来不会进去逛，却常常看见；从来没有什么客流量，但永远不会倒闭。这不是什么谜语，这类“诡异”的店面确实就在我们身边：这就是超乎路边店生存法则的存在，茶叶店。走在街上，心里忍不住替老板们盘算，临街的店面、高昂的租金、各项成本
文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）没有哪个超市比盒马更懂独居打工人在做饭这件事上的追求：味道好、一人份，速度快，步骤能少则少，可以炒菜但不能备菜，能不开火尽量不开火。继预制小炒黄牛肉、猪肚鸡和渣渣牛肉爆火出圈之后，盒马上个月又推出一款“预制米饭”，立马成了【回购王】
当一直以来缺席的新茶饮也加入“夜经济”大军，对整个行业以及年轻人的消费习惯，都是一场变革。 文：苏子秋来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）从卷联名、口味、价格，到卷门店规模、IPO上市……新茶饮行业的竞争，已经日渐白热化。为了抢夺市场份额，留住用户，各大奶茶品牌的内卷已经到了丧心病狂、
文：孙丽萍来源：新华社“未来产业”“智能向善”……迅猛发展的AI技术成为人际交流高频使用词汇；“水灵灵地”“班味”“松弛感”精准“拿捏”人们日常状态；“银发力量”“小孩哥/小孩姐”携手跻身年度热词，显示年龄不再阻挡人们追求自己的热爱和梦想。国家语言文字推广基地、语言文字权威期刊《咬文嚼字》2日发布“
今年“五一”假期，在世界美食之都佛山顺德，部分餐饮酒楼“试水”推出“隐藏菜单”，引起广大食客的关注。原来，为适应个性化、定制化的餐饮消费需求，食客提前预订就能吃到隐藏于日常菜单背后的独特美味，这是当地餐饮行业不断满足消费者个性化需求的“尝鲜”探索。 在刚刚过去的“五一”假期，顺德“隐藏菜单”首
库迪咖啡回应创始人被强制执行一事，称公司经营一切正常；南城香上海首店正式开业。详情请看红餐网《每日餐讯》。头部企业动向陆正耀被强制执行近19亿，库迪咖啡回应：对公司无影响每日经济新闻消息，近日，中国执行信息公开网显示，库迪咖啡创始人陆正耀近日新增一则被执行人信息，执行标的18.9亿余元，执行法院为北
西安饮食2023年实现营业收入约7.80亿元，同比增长60.94%；广州酒家回应在职员工数量下降，称餐饮业务中服务外包占比提升所致。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 西安饮食2023年营收约7.8亿 红餐网消息，4月10日，西安饮食发布2023年年度报告。数据显示，西安饮食202
餐饮企业全国化扩张进程中，数字化工具正扮演着越来越重要的作用。 五花八门的美食、麻辣鲜香的味道、热气腾腾的锅气……从火锅到烧烤，从茶饮到烤鱼，川渝餐饮军团正在征服全国人民的餐桌。 这里既孕育了餐饮一哥海底捞——2023年拿下了414.53亿元的营收，净利润高达44.95亿元；也有正在向“新茶
曾被九毛九寄予厚望的“那未大叔是大厨”，停止运营了。 红餐网消息，4月19日，九毛九集团披露一季度营运公告显示，该集团于2024年4月停止营运“那未大叔是大厨”品牌。而后，红餐网发现，九毛九已从其官网中移除了所有与“那未大叔是大厨”品牌相关的信息。 据了解，“那未大叔是大厨”（以下简称为“那
作为刚需行业，餐饮业去年展现出强劲的发展势头。餐饮大盘不断扩容的背后，反映着消费者对餐饮消费支出的积极态度。红餐产业研究院近日发布的《中国餐饮产业生态白皮书2024》（以下简称《白皮书》）显示，年轻一代的“反向消费”特征显著。同时，从去年的“淄博赶考”到今年的“哈尔滨旅游热”“天水麻辣烫”等火爆