文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
纵观中国的饮料版图，广东省和浙江省是不得不提的。前不久，食品板发布的“7个浙江人，撑起中国饮料半边天!”产业稿件引发业内关注。 文：文澜来源：食品板（ID：tyjspb）去年，广东省累积饮料产量高达4252.90万吨，同比增长7.19%，占全国总产量的22.6%，位列全国第一，是浙江的3倍、湖北的4
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2024年夏天全网爆火的冰杯，价格也被打下来了？Foodaily发现，一些线上平台将普通冰杯首件价格压低至1元甚至0.01元，与此同时，各大茶饮品牌如古茗、书亦烧仙草也纷纷上线“1元冰水/冰杯”活动来吸引客流。图片来源：
文：杨玉琳来源：新经销（ID：New-distribution）市场供给过剩、渠道多元化与碎片化趋势加剧，让一线市场争夺战变得愈发白热化。在这样的背景下，一批扎根县域市场的经销商却悄悄发展起来，通过精准选品、深度渠道运营，在细分赛道中突围。河南驻马店上蔡县运生百货店负责人李云（化名）便是其中的佼佼者
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）发现没有，消费者从“吃”坚果开始转向“喝”坚果了！最近，坚果乳这一新的营养形式正受到越来越多的关注。一方面，承德露露、六个核桃等老牌企业正重焕新生，另一方面，洽洽、三只松鼠、良品铺子、沃隆、格力高等零食品牌也开始跨界布局
文：杨婉如来源：笔记侠（ID：Notesman）传统企业破局增长的四大引擎1.打造爆品敏捷体系我们所处的行业可以称为凉果蜜饯食品行业。这个行业竞争极为激烈，同行众多且相对门槛较低，同时也涌现出许多新兴品牌。目前，凉果蜜饯整体市场规模不大，大约在80-100亿之间，我们的目标是至少占据六七成的份额。佳
文：汪海来源：新经销（ID：New-distribution）前段时间，笔者在《商超调改第一步“压榨”经销商，第二步“逼疯”品牌商？》看到一条读者的评论，他是这样说的。本土超市或许不敢，但外来企业却不一定。目前，正有这样一家企业，自有品牌占比高达90%，靠贴牌抓住了难搞的“上海市民”，还在华东市场频