文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：苏苏来源：第一食品资讯（ID：cdsspaqxh）为了让这一批表现卓越、推动品类发展的标杆品牌被更多人熟知，了解这些品类标杆品牌的增长模式。第一食品资讯特别打造了“细分品类标杆品牌”专栏，旨在剖析这些品牌独特的发展路径，为广大食品企业提供一种发展的新思路。在如今消费升级和市场变革的大潮中，老字号
文：徐霁来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）2023年，番茄价格高涨，全行业种植面积和制品产能迅速扩张。工业番茄的加工量，2022年和2023年分别为620万吨和800万吨，预计2024年将达到1100万吨。市场正在从供需平衡切换至供大于求，番茄及制品价格显著下降。然而，在中国最大的番茄
来源： 全食在线近日“冲泡奶茶第一股”香飘飘突发人事变动，10月22日，香飘飘发布公告称公司董事、总经理杨冬云因个人原因申请辞职，辞职后不再担任公司任何职务。与此同时香飘飘同意重新聘任创始人蒋建琪为总经理，外界媒体对此评论，这意味着在试水职业经理人之后，香飘飘重新回归家族化管理。事实上拥有白象食品集
在这个追求品质与健康的时代，良品铺子再次以实力证明了自己在健康零食领域的领先地位。8月，良品铺子牛乳蛋白棒系列全渠道销售额突破2000万元，预示着健康零食市场的广阔前景。区别于市面上的面包普遍加水，这款面包棒纯纯“干货”，采用纯牛奶和面，全程不添加一滴水，奶香浓郁，绵软不松散。主推产品分别是牛乳蛋白
文：梁梁来源：华商韬略（ID：hstl8888）山姆会员店正在全国遍地开花，加速跑：继去年12月官宣佛山首店落户顺德后，今年8月，它在佛山“梅开二度”，计划投入8亿元，在禅城建设佛山第二家山姆会员店。而此前不久，其上海金桥店、北京昌平店两个项目刚刚完成封顶。山姆快跑的背后，其母公司沃尔玛也再度迎来捞
放弃规模化之争，以平台型思维入局的茶颜悦色，正在不断给自身“贴金”，企图夯实“城市名片”的地位。 文：李梦冉来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）“硬折扣”如此多娇，引茶颜悦色竞折腰。 8月31日，茶颜悦色旗下首家“硬折扣量贩GO”主题概念店——零食生活杂货店在长沙开业。这是继茶颜