文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：一木来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）秋林格瓦斯，中国健康发酵饮品的引领者，在2024年重磅出击餐饮市场，先期以东北城市为战略支点，通过精耕餐饮渠道，挖掘新兴佐餐场景，仅仅半年时间就在这个细分市场中实现了200万瓶以上的新增量。在哈尔滨、大庆、齐齐哈尔、肇庆、海拉尔、鹤岗等东北城市，
文：lby、南瓜马来源：马上赢情报站（ID：gh_62c3dc96ee87）随着9月的到来，2024年的饮料旺季正在渐渐过去。年初时，我们曾经对冷藏即饮果汁进行过研究（数读「冷藏即饮果汁」：如果有机会成为下一个“无糖茶”？）。但由于成本高、水果供应链门槛高、冷链基础设施要求高等问题，冷藏即饮果汁在整
文：寻空来源：寻空的营销启示录（ID：xunkong2005）今年8月份最火的新品非《黑神话：悟空》莫属。根据微博数据，8月20日游戏发布当天，它霸榜热搜74次，其引人入胜的故事情节、惊艳的画面、制作人背后的故事，甚至游戏截图形成的表情包，都引发了广泛的讨论。 这些讨论自然也转化成了更多人的兴趣、购
文：孙雨来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）开餐厅连饭都懒得煮？知名茶餐厅因“预制米饭”被怒斥2024年上半年，“抵制预制菜”成为餐饮行业的主流关键词，当网友纷纷向“预制菜”泼冷水，整个行业开始放缓脚步的时候，谁能想到，预制米饭也粉墨登场，成为新的讨论热点。近日，有香港网友网上发文，指当地某知名
低价将成为短期内海底捞穿越周期的最优解，而“牵手”霸王茶姬则透露出海底捞长期多元化发展的野心。 文：黄鑫来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）8月27日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，6862.HK）公布了截至2024年6月30日的中期业绩。而与财报一起披露的，还有霸
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“太清爽了！”“酸酸甜甜的很爽口，吃着火锅，无敌解腻！”“朋友聚餐就得来点饮料，边吃边喝更有氛围！”对许多人来说，不管是自己吃饭还是亲友聚餐，在吃饭的时候来点饮料，已经成为一种自然而然的习惯了，选对佐餐饮料，整体的