文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
近年来，随着中国消费者对健康生活方式的日益重视，兼具休闲与营养属性的坚果行业持续发展，这也为加州巴旦木带来新一波机遇。作为优质坚果之一的巴旦木，以其丰富的营养价值和广泛的应用前景，一直为中国消费者所青睐。为进一步探讨巴旦木在中国市场的普及应用与创新发展，加州巴旦木协会携手天猫新品创新中心（TMIC）
来源：盒马情报局上个世纪70年代美国人厌倦工业啤酒，认为水啤无味，便诞生了「精酿革命」。最近几年，盒马「折腾」出了果味精酿、零糖低醇精酿等多种口味。毕竟，把精酿玩出「花」，才能带给消费者更多选择。今年，盒马又整出新花活——中式精酿。「哈啤酒」的新世界大门已开启新中式近两年在各行各业刮起大风，咖啡、汉
2024年上半年，我国宏观政策效应持续释放、外需有所回暖、新质生产力加速发展等因素形成新支撑，国民经济延续恢复向好态势，运行总体平稳、稳中有进。新发展阶段，方便食品行业如何以“中国式创新”驱动行业提质增效，以新质生产力抓住行业健康可持续发展机遇？2024年8月28-30日，中国食品科学技术学会将在昆
号称在中国台湾一罐难求的，台湾地区最难买的气泡酒，台湾限定的Bee Buzz微醺蜜月气泡蜂蜜酒将于近期登陆中国大陆，Bee Buzz微醺蜜月是传奇酒业旗下品牌，传奇酒业以其匠心独运的酿酒技艺，酿造出了一款款令人心动的美酒。而今，由传奇酒业与摩加码（北京）科技有限公司合资的微醺蜜月（青岛）酿造有限公司
来源：沥金（ID：Finding_Gold）2024年上半年已经过去，国内的消费品行业喜忧参半。一方面，上半年国内的消费品零售总额同比增长3.7%，市场盘子依旧在扩大，另一方面，对很多品类的品牌来说，统计数字和自己的感受又相背离，令人怀疑钱到底被谁赚了。再下探到经营层面，任何新的赛道都会很快被占满，
2024年9月2日，第七届莫斯利安保加利亚国际酸奶文化节圆满落下帷幕。今年国际酸奶文化节恰逢中秋佳节之际，光明莫斯利安联合上海博物馆，以其馆藏缂丝《灵仙祝寿图》为灵感，推出了一系列联名限定产品和周边，寓意健康团圆长长久久。缂丝面料质地轻薄柔软，素来享有“一寸缂丝一寸金”的盛名。光明莫斯利安借此传统工