文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文： 严张攀来源：远川研究所（ID：YuanChuanInstitution）市场竞争的美妙就在于竞争各家的战略定力和自我发展。年初，瑞幸主动调整了竞争策略，而溢价能力，是品牌展现自身实力的一个重要侧面，萌芽期的瑞幸确实通过价格优势，来让更多消费者认识自己，但经过时间沉垫的瑞幸，已经在消费者心中扎下
文： 真金来源：品饮汇观察（ID：DrinksSHOW）80年代，喝可口可乐是身份地位的象征。90年代，喝可口可乐是众多人童年美好的回忆。00年代，喝可口可乐是代表着潮流前卫。……作为在国内最成功的饮料品牌，可口可乐对于国内消费者的影响是方方面面。无论是遍布大街小巷的夫妻店，还是星级酒店的mini
来源：定焦One你听过“不开心假”吗？中国有“不开心假”的企业，恐怕也只有胖东来一家了。今年3月，胖东来在中国超市周论坛上宣布新增10天的“不开心假”，员工不开心或不想上班时可以请假，管理层不能不批。这还是建立在胖东来员工已经有每年40天带薪年假的基础上。高福利也没影响公司的业绩，只有13家门店的胖
来源：有品研究所（ID：yoolab）困，真的好困，不愧是疯狂（一周中最难熬的）星期四，小Yoo的黑眼圈都快掉地上了……不行！来不起了！小Yoo今天必须得整一杯“牛马饮料”提提神，让我来想想——今天是翻瑞子的牌子？还是雪王的牌子？或者来杯霸王茶姬的万里木兰（半夜替父从军版）？但这不是还没到发工资的日
与主食相对，零食代指正餐外的所有食品统称。从这个意义上看，零食并不受限于口味、食材和品类，本质是霸占嘴巴在三餐之外的所有时间、场景和情绪。得益于其独有的包容属性，从餐间充饥到休闲解馋到愉悦心情到谈话社交种种功能需求出发，基于中国独特的美食文化、地域口味差异、丰富的食材资源以及外资介入的背景，在短短工
文：Miriam Zhang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）继HPP果蔬汁爆火后，液体沙拉又火了。奥运会期间，喜茶联名安踏冠军推出“夺冠纤体瓶”，由羽衣甘蓝、苹果、柠檬、青提、奇亚籽和喜茶经典绿妍茶底组成，一瓶售价19元。该产品一推出就受到消费者追捧，短短几天卖出160万瓶，