文：刘敏露来源：消费钛度（ID：xiaofeitaidu）“实现净收入、门店交易量、经营利润、经营利润率在内的关键业务数据环比增长”，10月31日，新的财报透露着星巴克中国在最新发展周期里的优异表现。成果颇丰的2024财年背后，星巴克中国忙碌在通过多样的门店类型、积极扎根中国咖啡消费下沉市场、不断创
文：邱思思来源：全食在线（ID：iallfood）报告期内，千味央厨实现营收4.72亿元，同比下降1.17%；归母净利润2222.66万元，同比下降42.08%。味知香第三季度实现营收1.83亿元，同比下降9.19%；归母净利润2543.54万元，同比下降21.81%立高食品报告期内实现营收9.36
星巴克周三宣布，从11月7日开始，美国和加拿大门店将取消对乳制品替代品的额外费用，这一举措将为北美地区的消费者节约10%以上的饮品费用。 来源：咖啡工房（ID：cafe_style）星巴克周三宣布，从11月7日开始，美国和加拿大门店将取消对乳制品替代品的额外费用，这一举措将为北美地区的消费者节约10
文：肘子来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）“星巴克为什么没有堂食杯了？”直到看到这个话题，很多人才想起来，曾经去咖啡店里喝咖啡是可以用堂食马克杯的。所以当有人发现皮爷咖啡用堂食杯装的口感和外卖杯装的口感天差地别的时候，没事就去咖啡店一呆一下午的都市白领们才反应过来——去其它
近日，食品板独家获悉，在统一内部新一轮的“食饮合并”正在启动，相关流程可能到月底就会走完。而这次合并的目标非常明确：以饮料带动方便面业务。 文：陈默来源：食品板（ID：tyjspb)01“食饮合并”，再次启动熟悉统一的朋友都知道，“食饮合并”并不是新鲜事物。早在2016年，刘新华走马上任统一的大陆总
截至2024年8月底，注销餐饮商家数量追平去年，赔钱餐企队伍大增，平均客单价大幅下降……餐饮消费大环境不乐观，厨师研发成本压力大增，这种情况下，调料的选择至为关键。今年以来，餐饮大环境不乐观，有餐饮专家表示，整个行业平均客单价下降10%，“未来估计还得下降10%”。深圳大中华希尔顿酒店兰亭潮行政总厨
中餐出海虽然具备了“天时地利人和”，但一味将中国模式照搬到海外，也是行不通的。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。出海，已成为当下许多餐企发展的关键词。据弗若斯特沙利文预测，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元，年复合增长率达9.4%。但出海大
亿滋国际持有的JDE Peet’s股权全部被出售；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 160多亿，皮爷咖啡被卖了 投资界-并购最前线消息，近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持
川渝餐厨废弃油脂“出圈”了！11月26日，第二届中国国际供应链促进博览会开幕首日，全场唯一的专题展区——川渝火锅产业供应链同步“端”上链博会大舞台，70多家火锅品牌企业及30多家上下游供应商，全景展示两地火锅产业完整生态闭环。还是熟悉的火锅味道，展场上却出现不少新面孔：既有餐厨废油回收循环再利用的中
餐饮业高增长的时代已经过去，当下餐饮企业关键是做好自己，纯粹的降价、打价格战不是出路。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮行业的现状复杂多变。国家统计局数据显示，今年1-8月份，餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%。大盘仍在稳定增长的同时，
餐饮行业已经步入精细化运营时代，企业如何提升管理效率？本文为艺康中国餐饮事业部总经理李娜在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。 艺康是家有一百年历史的美资企业。过去一百年里，我们助力了很多美资餐饮公司走向全球。到2025年，我们进入中国就正好50年。深耕中国市场的这些