当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
韩国麦当劳暂停薯条销售冲上热搜，对此，麦当劳中国回应：目前的薯条供应没有问题；DQ中国汉堡店首店将于7月10日落户上海。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 麦当劳中国称目前薯条供应没有问题 小食代消息，6月20日，韩国麦当劳在官网发布公告称，“由于供应链出现意外问题，导致我们暂时无
随着数字经济蓬勃发展，生活服务平台上产生了一种新型消费模式——探店服务，即通过探店达人的实地消费体验，打通线上线下、连接供需双方，为消费者提供消费建议，为商家引来客流的一种商业经济模式。 探店服务市场前景广阔。《2023抖音生活服务年度数据报告》显示，2023年探店达人数量增长2.89倍，助力
胖东来回应“擀面皮”事件，投诉顾客奖励10万元，对特定顾客补偿883万；女子与狗共用餐具引发热议。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 胖东来奖励投诉顾客10万元 大河报消息，6月25日，有顾客在抖音平台反馈，新乡胖东来联营餐饮“擀面皮”加工场环境卫生堪忧，并提供了现场的视频录像。 6
如今，北京超市里，不仅能购物，还能吃饭。物美中关村店的便民食堂近日开门营业，19.9元就能吃到一份自助餐，吸引不少周边上班族前来体验。永辉、盒马、华联等超市也都纷纷引入便民简餐，用性价比高的餐饮服务吸引客流。业内分析，超市刮起“食堂风”，顺应了当下的消费趋势，但能否持续经营下去，考验商家的经营能
这两天，北方小伙伴颇感陌生的小众水果黄皮登上了热搜。貌不惊人的“南方神秘果”黄皮，却是妥妥的实力派，其汁液酸甜可口，有健胃消食、清热消暑等功效。今年夏天，更多的吃货们是通过一杯爽口的酸甜黄皮冷饮来认识它的。紧跟着“黄皮＋老盐”这一对cp组成的夏季爆款饮品，益禾堂、喜茶等连锁茶饮品牌纷纷推出“多肉黄皮
海底捞换帅，原CEO转战海外市场；肯德基、汉堡王、海底捞、蜜雪冰城等品牌供应商终止IPO。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 海底捞换帅，原CEO转战海外市场 6月21日晚，海底捞国际控股有限公司（下称“海底捞”）发布公告称，杨利娟辞任该公司执行董事及首席执行官，由苟轶群接任，同时