今年前三季度全国餐饮收入虽然总体保持增长，但仍面临增长困难、低价竞争等挑战，不少餐饮人对第四季度餐饮业的发展趋势表示关注。
呷哺集团创始人贺光启
9月24日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节上，呷哺集团创始人贺光启直言，接下来第四季度餐饮业的发展态势大概率会与前三季度持平，不会突然变好或恶化。
在贺光启看来，餐企第四季度的表现取决于前三个月的持续耕耘，而非短期的努力，“我建议广大餐饮人放弃努力一个月、半年就会出好成绩的幻想，走自己要走的路，一步一脚印去做。”贺光启表示。
作者：红餐网何沛凌
（备注：该文为行业观察，仅供参考。）