文:严伟来源:中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭,而苦恼今天晚餐要吃什么?在日本,一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品,正在悄然崛起。2024年增长50%,价格亲民、种类多样,还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口:“
5月16日,奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业,开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米,实时订单超千单。开业3天,奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期,奈雪全国门店订单也出现暴涨,值得一提的是,与外卖平台创
文:Hermia He 来源:Foodaily每日食品(ID:foodaily)烘焙新品层出不穷,有多少人还记得小时候常吃的派?在派类小点心占据超市货架C位的年代,没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长,完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今,货架上的战争早已变天:
来源:福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域,经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料,为什么它叫“酒”,却能出现在乳制品区?在日本,甘酒被誉为“喝的点滴”,是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯,还是夏日午后加冰饮用,甘酒都
文:陶娅洁来源:凤凰WEEKLY财经(ID:fhzkfinance)2024年12月24日,百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整,调价平均涨幅为2%,具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称,广受消费者欢迎的优惠套餐,如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文:陈晓京来源:斑马消费(ID:banmaxiaofei)杭州欢牛蛋糕屋多家门店一夜关停,青岛皇家美孚多地闭店……更多曾被年轻人追捧的烘焙品牌,正在加速消失。从2020年的抢购潮到2025年的闭店潮,短短五年,烘焙业上演了从狂欢到退场的残酷反转。烘焙行业还值得做吗?“充的卡还没用完,店就没了!”上周
文:掌温来源:全球烘焙指南(ID:hbdr001)如果你最近刷各大社交媒体,大概率见过这个黄澄澄的小东西——东京香蕉蛋糕(Tokyo Banana)。外形像一只胖嘟嘟的香蕉,掰开是绵密的香蕉和奶油夹心,外形有点像去年十分火爆的“抱抱卷”,咬一口,甜而不腻,瞬间理解为什么它能迅速成为今夏蛋糕界的顶流。
文:管艺雯 邱豪来源:晚点LatePost(ID:postlate)6 月 23 日上午 9 点,阿里巴巴集团 CEO 吴泳铭发布全员邮件,宣布即日起饿了么、飞猪合并入阿里中国电商事业群,吴泽明继续担任饿了么董事长兼 CEO,庄卓然任飞猪 CEO ,两人都向蒋凡汇报。吴泳铭称,飞猪、饿了么将继续保持
文:徐立来源:营销头版(ID:mkt2000)年轻人到底想喝什么样的酒?啤酒喝了胀,白酒喝了呛,洋酒又贵又容易上头。年轻人下班想来一口微醺,愣是找不到合适的酒,在酒单里兜兜转转,还是觉得缺了点什么。在“微醺”成为刚需的时代,传统高酒精度饮品显然不再是唯一答案。低度化、年轻化、有爽感,于是成了新酒饮市
文:陈曦等来源:麦肯锡麦肯锡最新一期的《未来健康》调查发现,新的消费群体正在催热六大健康细分领域的商品与服务需求。对于千禧一代(1981-1996年出生)和Z世代(1997-2012年出生)而言,健康和养生已不再是偶尔为之的活动与消费,而是日常化、个性化的生活实践。这一转变正深刻改写着价值超过10万
文:自由的鸟来源:快速消费品精英俱乐部(ID:FMCG-CLUB)在平型关路大润发的酒水区,拖着空行李箱的韩国年轻人熟练地穿梭于货架之间。他们目标明确,眼神精准锁定一排排色彩缤纷的小方瓶,蜜桃味、白葡萄味、柚子味……每种口味各扫三四瓶,直到行李箱轮子因超重发出抗议。工作人员推着补货车来回穿梭:“一天