文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻
热点的发布，明确了生物制造和人工智能在未来食品产业发展中核心应用方向，加速了二者与食品产业的深度融合，也将为解决食品产业面临的全球性挑战贡献科技力量。 来源：中国食品科学技术学会2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
文：Gin Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）这两年，多样化水果成为行业创新的灵感源。一边是饮品疯狂内卷，新奇水果永远不够用；另一边，越来越多的小众水果正在被发掘。就在前不久，农夫山泉推出一款17.5°NFC果汁新品，原料是一种小众浆果——蓝靛果。官方称其为“源自北
文：吴晓薇来源：创业最前线（ID：chuangyezuiqianxian）近期，百威对旗下多款产品的供应价格进行调整，每箱提价3-7元。事实上，在2024年啤酒市场传统旺季的第二、三季度，组合装和非组合装啤酒产品的百毫升均价都低于2023年同期水平。为何百威在淡季选择提价？回顾2024年，啤酒行业旺
文：范东成来源：海克财经量贩零食店热潮涌动。年轻人为此热潮贡献不小。生于2004年的大学生小程是这类门店的常客。小程所在的学校能够地铁直达热门商区的万达广场，她与室友们常常去吃饭、逛街，顺带就会去广场内的“零食很忙”“吖嘀吖嘀”等量贩零食店购买各类零食。小程对海克财经说，她们都有吃零食追剧的习惯，路
文：谢璇来源：钛媒体（ID：taimeiti）中国食品饮料出海，困在华人商超里，仿佛成为了一个魔咒。尽管如今进入海外市场的中国品牌越来越多，但多数仍停留在粗放型的渠道策略，产品由经销商带出去自然分销，缺乏对市场的精细运营，更谈不上与消费者建立深层次的品牌沟通。这种“有贸易无战略”的原始策略导致的直接
文：嘉声来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）2024年有个词叫“活人感”，但是我没想到，火锅能被夸有“活人感“。前阵子，北京开了一家”菜市场火锅“，编辑部其他同事聚众去吃了一顿。店如其名地开在菜场里，菜是现洗的，肉是现剁的，火锅底料是现炒的。人均70块，吃完大家说，胃里
文：谢之迎来源：21世纪商业评论（ID：weixin21cbr）一对烟台夫妇的IPO之战，还在继续。1月10日，据证监会官网披露，沪上阿姨已获境外发行上市及境内未上市股份“全流通”备案通知书。据通知书，其在境外拟发行至多约1308.8万股，并在港交所上市。沪上阿姨由单卫钧、周蓉蓉夫妇创立，产品定价在