传统月饼卖不动、跨界品牌又不断涌入，在消费者越来越追求质价比的当下，月饼生意只会愈发艰难。 文：任建新来源：斑马消费（ID：banmaxiaofei）今年的中秋，月饼市场安静了很多。工厂订单减少、线下超市库存积压，从业人员叫苦不迭，大家真的不爱吃月饼了吗？据中国焙烤食品糖制品工业协会数据，2023年
文：祥燎来源：金错刀（ID：ijincuodao）中秋临近，但最近网上却都在说月饼卖不动了。有酒店员工说，包括前台在内的酒店所有人都被指派了销售任务，但连一半都卖不了。还有媒体报道称，过去每逢中秋加班加点的月饼代工厂，现在不得不上3休1。作为热量炸弹，月饼不被部分人待见，其实不难理解。也因此，有的厂
文：芥末之父、LittleZhong来源：FDL数食主张 （ID：foodatalink）节奏快，爽感强，是短剧吸引观众的点，短剧也因此成为品牌营销的流量新密码。艾媒咨询数据显示，2023年中国微短剧市场规模达373.9亿元，同比增长267.65%。作为对比，2023年中国电影总票房为549.15亿
文：陈晓来源：并购最前线近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持有JDE Peet’s的全部股权。通过这次收购，JAB在JDE Peet's的持股比例将上升至68%，成为JDE Peet’s最大的控股股东。JDE Peet's便
调味品市场正迎来由新人群、新场景、新需求带来的革新浪潮。越来越多的年轻人开始走进厨房，家庭小型化衍生出的迷你厨房、快速便捷一人食、厨房小白友好的料理包...这些从“人”出发的变化为调味品发展带来了新的需求和发展机遇。从行业端口来看，为了匹配消费需求的变化，调味品正朝着健康化、便捷化、多元化方向迈进。
又一种新型“减脂餐”火了，这次是英国“干巴老头”做的“干巴饭”。 最近，全网都在学一个英国老头做“干巴饭”。 在短视频里，只见一个老头取两片硬邦邦的面包，小刀刮一点点黄油涂抹上去，发出“咔吱咔吱”的声音，再依次叠上几片火腿、些许蔬菜叶，一顿饭就这么“糊弄”过去了。 看完他是怎么做午饭后，有
河南一炸串店因眼红隔壁饭团店生意好，三度往对方门店投放烧碱；湖北鼓励外卖商家不将主食纳入满减优惠。详情请看红餐网《每日餐讯》。 社会热点 炸串店三度往隔壁饭团店投毒 河南检察消息，近日，河南检察通报一起餐饮投毒案件。事件为河南许昌一炸串店老板赵某见隔壁饭团店的生意红火，心生不满，于2023
红茶，作为全球最受欢迎的茶类，因其广泛的认知度、口味普适性，深受世界各地消费者的青睐。 为致敬国际茶日，霸王茶姬推出年度重磅新品“万里木兰”。该系列包含三款产品，分别为“万里木兰”“关山木兰”和“木兰辞”，选取原产地优质红茶萃取茶汤，呈现一杯清爽低负担的健康饮品。以“万里木兰”中杯为例，标准冰
“都变成网红店了！”“从小喝她家的甘蔗汁，没想到还有咖啡。”近日，南京的韩阿姨手冲咖啡火了，她亲手用开水冲泡3条速溶咖啡，还给顾客塑封，只卖10元，引来众多网友打卡。5月19日，扬子晚报/紫牛新闻记者看到，她的店门口围了大量顾客，不少路人驻足拍照，还有人带着孩子驱车赶来。晚上8点，韩阿姨提前拉下
继奈雪的茶、古茗、书亦烧仙草等品牌降低加盟门槛并推出丰厚补贴政策后，新茶饮品牌甜啦啦近日也推出加盟优惠政策，房租最高补贴80万元引发关注。 从各家新茶饮企业不断放宽的加盟优惠条件可以看出，降低加盟费、补贴房租等成为吸引加盟商的主要举措。业内人士指出，在众多品牌“奔赴万店”的背景下，扩张下沉市场
央广网北京5月23日消息 当地时间2024年5月21日，第九届中国烹饪世界大赛在加拿大温哥华正式拉开帷幕。随着激昂的鼓声，来自全球10余个国家和地区的百余位选手绕场一周入场，在400余位政界、商界、文化界和媒体界嘉宾的热烈掌声下，开始以组队或个人参赛形式在赛事中角逐桂冠。本届大赛以“舌尖百味新世界，