来源：零食快报（ID：lskb01）财报显示，上半财年中国旺旺营收108.8亿元人民币，同比减少3.5%；净利润18.6亿元人民币，同比增长7.6%，毛利率47.3％，同比提升2.1个百分点。分品类来看，乳品及饮料类占总收益比约为55%，米果及休闲食品类占比约为44%。公司方面称，总收入同比衰退3.
文：江颖华来源：凯度消费者指数（ID：KantarWorldpanel）凯度消费者指数（在中国隶属于CTR）对于过往大量品类的研究发现，品牌的市场地位与渗透率（即消费群体数量）高度相关，品牌能不断扩大规模、提升实力的关键是吸引更多的消费者。无论市场处于复苏还是下行周期, 无论品类/品牌的规模大小,
（2024年11月26日，北京）“您手中的这杯咖啡里有来自中国云南的咖啡豆。不仅如此，现在中国内地市场销售的每一杯星巴克经典浓缩咖啡中，都有高品质的云南咖啡豆！”在第二届中国国家供应链促进博览会星巴克的展台上，咖啡师们正自豪地与中外来宾和行业专家分享中国好咖啡，讲述着一杯咖啡背后，星巴克扎根中国25
先是管员工彩礼问题引发争议，今日又有胖东来的卫生巾、自营酱油被抢购一空的消息。每当食品、生活用品出现问题，网友总会找他们觉得值得信任的人，比如雷军，网友们催促雷军生产卫生巾；他们也会第一时间想到去胖东来找替代品，他们觉得胖东来比检测机构还严苛，即便商品有问题，胖东来也会赔。胖东来需要一点一点研究，附
标准界定了食用植物油散装运输的术语，规定了散装运输容器基本要求、清洁、维护和管理，运输作业，记录等卫生要求。 文：揭书宜来源：第一财经（ID：cbn-yicai）食用油相关运输卫生要求即将正式实施。据央视新闻，近日，市场监管总局（国家标准委）批准发布了强制性国家标准GB 44917-2024《食用植
线上流量玩法再生变，餐饮商家如何通过小红书寻找新增量？ 餐饮行业再迎新变革。在近日举办的“2024小红书商业餐饮业峰会”上，《小红书餐饮行业白皮书》正式发布，并提出了全新的餐饮营销解决方案（下文简称为“解决方案”）。 小红书在餐饮生态中一直是个显眼的角色——汇集了大量餐饮探店、美食攻略UGC
未来5-10年，中国餐饮行业市场规模将会实现翻倍增长。而中国餐饮行业，或许成为最后一个批量化产生百亿甚至千亿级富豪的行业。 本文为万店盈利智库创始人陈志强在"2024中国餐饮产业峰会”上的演讲实录，红餐网整编发布。 今天想分享一下我们对于餐饮万店打造的一些经验。这个时代的餐饮行业是高速增长的
餐企和供应链密不可分，前端与后端合作共赢，是未来餐饮业的必经之路。 本文为“2024中国餐饮产业峰会”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。 随着餐饮逐步进入“万店连锁”阶段，越来越多餐饮企业开始关注全产业生态构建，不断完善从原材料产地、工厂、仓储物流，到门店经营整个闭环。 对于步入微利时
霸王茶姬计划年中赴美IPO，拟募资2—3亿美元；古茗宣布首年“0加盟费”，离场无需补缴加盟费新规则。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 霸王茶姬计划年中赴美上市 香港经济日报消息，据外媒报道，中国连锁茶饮店“霸王茶姬”最快于今年年中赴美上市，募资介乎2亿至3亿美元（折合约15.7亿
花了2万元去甘肃学艺，投入二三十万开店，开业18天便宣布关门…… 近日，济南一家甘肃麻辣烫倒闭的消息引发热议。 据媒体报道，这家麻辣烫店的老板花了近2万元去甘肃学习天水麻辣烫的手艺，回济南后投入近二三十万元开了家天水麻辣烫门店，结果开业仅18天就宣布关门不干了。△图片来源：抖音截图 “是我们对
国家统计局近日公布3月份社会消费品零售总额，其中餐饮收入同比增长显著。3月份的餐饮收入3964亿元，增长6.9%，1—3月份的餐饮收入13445亿元，增长10.8%。 从去年开始，餐饮行业的收入增幅就在所有社会消费品中位于前列，不过据第一财经记者了解，疫情后我国的餐饮消费已现“K形分化”。