来源：整点消费（ID：ZDXFBA）在国内植物蛋白饮料市场，一直都有“西唯怡，东银鹭，南椰树，北露露”的说法。根据线下零售检测机构马上赢发布的信息显示，植物蛋白饮料类目包含椰子乳、核桃乳、复合型植物蛋白饮料、豆奶、杏仁乳、花生露，以及其他植物蛋白饮料。但无论哪个品类，在激烈的市场竞争面前，传统植物蛋
来源：里斯品类创新战略咨询（ID：positioningpioneers）10月24日-26日，里斯品类创新企业家俱乐部第五期——走进中国乳业品类创新第一案例·君乐宝乳业集团，在河北石家庄完满收官。同期，在君乐宝科学营养研究院里斯咨询顾问张粟与简醇品牌负责人梁克强进行了一场直播对话，双方针对简醇品牌
（2024年10月31日，中国江苏）今日，百威中国携手江苏农垦集团于江苏省射阳县新洋农场，举办了以“科技育麦 酿造新香”为主题的第四届大麦日活动。射阳县县委书记吴冈玉；百威亚太可持续发展及采购副总裁杨凯；江苏省农垦集团党委副书记、总经理姜建友；百威中国企业事务副总裁朱江柳；百威亚太采购与可持续发展高
11月7日，是二十四节气中的立冬。俗话说“立冬补冬”，盒马在立冬当天上架“山八仙”系列，把鲜人参、鲜黄精等一批生长在云贵川大山里的新鲜滋补食材，通过产地直采、锁鲜空运的方式72小时内送上“盒区”餐桌。 春天打“野”，夏天涉水，今年上半年，盒马从天南地北寻得了新鲜的春菜和江南时蔬“水八仙”，让消
11月6日，佳沛中国在上海第七届中国国际进口博览会佳沛展区开展“营养可持续，健康共未来”主题活动。该活动以“关注营养教育，提升全民健康力，推动可持续未来”“关爱下一代，好营养‘育’未来”“关心职场人健康，营养呵护每一个‘你’的健康”三个分议题为切入点开展了“知食慧育”儿童食育标准化课程2024年项目
知名烘焙品牌“多乐之日”在郑州的多家门店相继关闭；上海迪士尼208元雪糕引发争议。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 多乐之日郑州多家门店关闭 蓝鲸新闻消息，近日，知名烘焙品牌“多乐之日”在郑州的多家门店相继关闭，美团显示，包括建文店、丹尼斯百货六天地店、正弘城店等均显示歇业关闭状
一个南方的水饺品牌，却干到了全国水饺品类门店数第一，最近每年扩店1000+。袁记云饺用什么来征服不爱吃水饺的南方人，又是凭什么走出广东，覆盖全国？ 01.现做，主打新鲜现包 袁记云饺门店最前面永远有人在包饺子。 配合着品牌口号，现包现煮更新鲜。员工每天在透明橱窗后面包饺子，把氛围感拉满，还
网红餐饮的存活时间越来越短，从“年抛”变成了“季抛”，甚至是“月抛”。网红餐饮正在被时代抛弃。近日，一组统计数据显示，2023年倒闭的餐饮门店中，网红餐饮店占了50%。个别网红餐饮店的生命周期，甚至小于一个月。曾几何时，网红餐饮“一窝蜂”似的流行起来，各地频出的网红餐饮店更是数不胜数。这些餐厅凭借强
打工人的吃饭焦虑，有解了！ 为了解决吃饭问题，前有自制白人饭，用可生食的蔬菜，搭配水果、饼干、三明治等，打造出一顿具有“生、冷、少”特色的极简午餐；后有套用白人饭热量公式和营养搭配，将传统中餐改良，把精致碳水换成粗粮，用白肉代替红肉的减脂中餐，也就是俗称的“黄人饭”。 习惯了酸、甜、苦、辣、
继中药奶茶之后，近日，38元一份的中药冰淇淋、52元一个的中药面包又冲上了热搜。消费者的质疑也随处可见。江苏省消费者权益保护委员会提醒：食材上的跨界尝试或者推出周边联名套餐，都只是锦上添花的营销手段，要将火爆“流量”转化为稳定“留量”，企业还应做好产品本身的提质升级。 中药材与茶饮、甜品的搭配
“新茶饮第二股”茶百道交出上市以来的首份答卷。图片来源：红餐网摄 上半年，茶百道的营收、净利出现不同程度的下降。其中营收23.96亿元（单位：人民币，下同），较去年同比减少了10%；经调整净利润为3.95亿元，去年同期为5.98亿元。 与此同时，主要依靠加盟扩张的新茶饮品牌，门店增速也在放缓