来源：农参（ID：ppnyck）智利车厘子连续7年称霸春节；泰国榴莲连续6年涨价，还在树上就被国内定完了；秘鲁超级食物连年进军中国市场......随着国际贸易的互动增多以及消费者对更高质量品牌产品的追求，越来越多国外农食品牌找到打开中国市场的密码，快速拓展市场、站稳脚跟。著名农产品区域公用品牌专家、
文：徐煜萌来源：晚点LatePost（ID：postlate）这是星巴克管理层密集调整的一部分。今年 8 月，布莱恩·尼克尔（Brian Niccol）空降星巴克，担任全球 CEO。9 月底，王静瑛（Belinda Wong）卸任星巴克中国 CEO，保留董事长一职，原星巴克中国联席 CEO 刘文娟（
12月7日，新茶饮赛道开创者奈雪的茶迎来品牌9周年，宣布正式发起“健康快充计划”，持续打造不加糖蔬果茶系列产品，并提出“不加糖+超级食材+健康元素”公式。在周年庆活动助力下，奈雪全国门店近期订单量近乎翻番，带动业绩环比劲升60%；山东、东北、江苏等地区销售火爆，部分门店业绩环比增幅超90%。不仅要健
文：林岳来源： 科工力量当9块9甚至6块6的低价咖啡满世界涌现的时候，高端精品咖啡凭什么卖一杯三四十块？因为品质？口感？还是门店氛围？品牌情怀？精品咖啡到底哪里“精品”？曾经卖三十几块钱的咖啡现在为什么在慢慢下调价格？不参加价格战的咖啡品牌如何生存？不求体量，就想安安静静地做杯精品咖啡可以吗？这些灵
文： 馍人来源：凤凰生活报告（ID：PhoenixLifestyleRpt）这届年轻人们有一个特异功能：可以从任何东西里面，找出“收藏价值”。前有泡泡玛特这样的“原教旨主义”收藏品，后有“对对碰”这种后起之秀的直播盲盒，再加上二次元的最爱谷子和手办。但凡是按系列出售的东西，只要买到一款，就立刻得上了
截至2024年8月底，注销餐饮商家数量追平去年，赔钱餐企队伍大增，平均客单价大幅下降……餐饮消费大环境不乐观，厨师研发成本压力大增，这种情况下，调料的选择至为关键。今年以来，餐饮大环境不乐观，有餐饮专家表示，整个行业平均客单价下降10%，“未来估计还得下降10%”。深圳大中华希尔顿酒店兰亭潮行政总厨
中餐出海虽然具备了“天时地利人和”，但一味将中国模式照搬到海外，也是行不通的。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。出海，已成为当下许多餐企发展的关键词。据弗若斯特沙利文预测，2026年，海外中式餐饮市场规模有望达4098亿美元，年复合增长率达9.4%。但出海大
亿滋国际持有的JDE Peet’s股权全部被出售；克莉丝汀要求复核港交所除牌决定。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 160多亿，皮爷咖啡被卖了 投资界-并购最前线消息，近日，德国投资集团JAB Holdings宣布已同意以21.6亿欧元（约合167 亿人民币）的价格收购亿滋国际持
川渝餐厨废弃油脂“出圈”了！11月26日，第二届中国国际供应链促进博览会开幕首日，全场唯一的专题展区——川渝火锅产业供应链同步“端”上链博会大舞台，70多家火锅品牌企业及30多家上下游供应商，全景展示两地火锅产业完整生态闭环。还是熟悉的火锅味道，展场上却出现不少新面孔：既有餐厨废油回收循环再利用的中
餐饮业高增长的时代已经过去，当下餐饮企业关键是做好自己，纯粹的降价、打价格战不是出路。本文为“2024第四届中国餐饮品牌节”上的圆桌论坛环节实录，红餐网整编发布。2024年，餐饮行业的现状复杂多变。国家统计局数据显示，今年1-8月份，餐饮收入34998亿元，同比增长6.6%。大盘仍在稳定增长的同时，
餐饮行业已经步入精细化运营时代，企业如何提升管理效率？本文为艺康中国餐饮事业部总经理李娜在“2024第四届中国餐饮品牌节”上的演讲实录，红餐网整编发布。 艺康是家有一百年历史的美资企业。过去一百年里，我们助力了很多美资餐饮公司走向全球。到2025年，我们进入中国就正好50年。深耕中国市场的这些