文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：王卓霖来源：天下网商（ID：txws_txws）“如果再选一次，我绝对不进入这个行业，那时候就是年轻不懂事。”水果品牌恰好庄园创始人蔡一波，在面对天下网商专访时自嘲着说道，但随即又豁然道，“但不得不说，农业是一个越干越有意思的行业，还让我赚到钱了。”恰好庄园创立于2021年，主营水果等初级农产品
7月24日起，茉莉奶白推出“在地风味”系列第二期新品——凤梨柚子，以闽南特色食材为基底，融合人文精神与现代创意，用一杯饮品讲述“风土人情+感官滋味”的东方摩登风味故事。从果肉到茶底：分层解锁闽南甜香作为"在地风味"系列的第二弹，本次新品【凤梨柚子】延续了首期的春季单品【青芒黄皮冰茶】对地域性水果、食
Foodaily研究院【“新”发现】栏目，严选优质解决方案及供应商，让前沿创新解决方案听得懂、用得上。前段时间，Foodaily发布的一条关于“延长果蔬寿命贴纸”的视频播放量全网超过百万，评论区里掀起了关于食品浪费与保鲜科技的热议：“减少浪费就是降低成本，还环保”、“视觉化保质期虽然模糊但也比没有好
文：黄小酩来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）根据饮料酒精数据权威机构IWSR的近期报告，2024年无醇啤酒销量增长9%，预计将在2025年超越麦芽啤酒，成为全球销量第二大的啤酒品类。各大啤酒品牌纷纷加码布局，试图在这一新赛道中抢占先机。无醇啤酒为何能逆势增长？它是否会成为酒饮
文：杨继云来源：投资界（ID：pedaily2012）我们熟悉的哈根达斯要被卖了——英国《金融时报》报道，高盛准备以150亿欧元（约1200亿人民币）的估值收购冰淇淋生产商Froneri，交易最早在今年9月签署。Froneri成立于2016年，由雀巢和PAI Partners合资创办，整合了双方在欧
文：王怜花来源：快刀财经（ID：kuaidaocaijing）炎炎夏日，没有什么比喝下一杯冰镇碳酸饮料更惬意的事情了。销售旺季的到来，消费者要想从众多品牌中选出心仪产品可谓是挑花了眼，而这其中就有一个非常有意思的现象，虽然海量品牌带来的海量新品同质化程度很高，但依然可以看到一些行业趋势，比如，很多厂