文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：小贝来源：餐饮O2O（ID：coffeeO2O）首家绝味 Plus 店不仅卖起了德式小麦精酿、接骨木果酒，还把门店改造成了带沙发卡座的 ins 风社交空间，甚至推出了卤肉饭、傣味米线等主食。从 “路边摊” 到 “轻餐吧”，绝味这场大刀阔斧的转型，是卤味行业的破局尝试，还是一次冒险的豪赌？绝味首家
文：曹晓晴来源：品牌数读（ID：winlive2019）本期访谈对象：曾是瑞幸咖啡创始团队成员，曾任瑞幸咖啡副总裁，也是神州租车、神州专车的副总裁；现任同程旅行印尼总顾问，星聚会印尼总顾问，印尼中国商会总会-电商和平台经济分会常务副会长、旅游饭店专委会会长，中印上海-沪商联合会筹备会负责人从最近la
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）2023年中国薯条需求量为54.76万吨，薯条专门店较2023年底激增45%[1]。与此同时，休闲包装薯条产品的需求也在逐年上涨，小红书薯条零食相关浏览量已有30万+，中国薯条市场迎来蓬勃发展。前段时间，Foodaily
上一次能引发同等声量的联名记忆似乎已模糊——联名营销，为何正从爆款制造机滑向“失灵困局”？ 文：Eric来源：Morketing（ID：Morketing）瑞幸与多邻国的联名，无疑是近期最成功的“破圈样本”。深谙社交玩法的多邻国，其标志性的绿色猫头鹰“多儿”凭借死亡威胁式催学的魔性人设早已跻身顶流I
“实名制”蔬菜包装，不仅要贴上农户的真人照片，还要在外包装上标明原产地，才能准许在商超售卖。 文：包兄 来源：顶尖包装（ID：djbz100）如果你在日本逛超市，你会发现---日本商超里的蔬菜包装居然印有农民的照片？！fr.小颖在日本据悉，在日本，这样的“实名制”蔬菜包装，不仅要贴上农户的真人照片，
来源：小食代（ID：foodinc）北京时间今天凌晨，美国当地媒体引述“消息人士”表示，卡夫亨氏计划分拆。据介绍，自十年前进行大规模合并以来，该公司的股票表现一直不佳，消费者口味的变化也阻碍了业绩提升。根据报道中的方案，这家美国食品巨头颇有“回到过去”的感觉——卡夫亨氏计划将旗下大部分食品杂货业务（