继阳光玫瑰作为“初代网红”在国内走红、又因为大规模种植而身价大跌之后，葡萄界的“顶流”已经经历了数轮轮换 文：贾小乐来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）超市里的贵价水果们越来越接近一种手作甜品。名字里必须充分使用类比和修辞，让你乍一看无法确定卖的是什么，比如“甜蜜庆典”“糖果
2026年5月19日，由山林大红品牌承办的第二届上海红肠节暨山林枫新品发布会在上海西郊丽笙大酒店皇家宴会厅隆重举行。本次活动由上海市食品协会主办、上海山林枫食品有限公司承办，以“百年匠心大红肠，开创上海‘新’味道”为主题，围绕红肠文化传承、行业标准升级、产品创新应用三大主线展开。政府领导、行业协会专
文：陆陆来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）蛋酒也能做拿铁？前段时间，武汉品牌MiPoPo米酿的一杯特调——“蛋酒拿铁”引来了不少本地网友的打卡。这杯饮品以孝感先米酿为基底，融合蛋黄酒、咖啡与咸奶盖，入口是熟悉的谷物温润，尾韵却藏着轻盈的酒香与奶香，层次分明又彼此交融。在社交平台上，不少人用“治
在2026 年 4 月启幕的Foodaily创新博览会上，面向品牌方、渠道买家及上下游供应链量身打造的「新品发布会」顺利举办，构筑起聚焦创新、高效选品的新品首发专属场域。本次活动吸引了仅三生物、永和豆浆、宾堡-曼可顿、未冉魔方四大标杆品牌，分别聚焦女性全生命周期健康管理、药食同源、健康烘焙、蛋白创新
文：Naomi Peng、Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：豆包AI生成 “在所有功能性原料里，中国消费者对蛋白质的兴趣最高，达到了61%，明显高出全球平均水平。”这是利乐在2026 Foodaily创新博览会上分享过的一组数据。正是在这样的
九毛九2023年净利润同比去年增长763.3%，全球在营餐厅数量超700家；库迪咖啡首席策略官李颖波称9.9元非产品固定价，未来会根据市场成熟度考虑调整价格。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 九毛九2023年净利润超4亿元 红餐网消息，3月22日，九毛九集团发布了2023年年报。
3月27日-28日，由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节共同主办的“2024中国餐饮产业峰会”在武汉国博中心·汉厅盛大召开。 峰会上，央广网副总裁王怡峰致辞。他表示，央广网是中央广播电视总台旗下的中央重点新闻网站，一直以来，都担负着讲好中国故事，传递中国声音的使命。此次峰会的主题是“进化·
都说细节决定成败，小小一本菜单也蕴藏着大学问。但如何能在菜单里抠出细节，把细节优化，给餐厅带来利润，仍然是很多餐厅经营者面临的一道难题。对此，超客创始人张兴旺在“2024中国餐饮产业峰会”上指出，为了适应不同的消费场景和渠道，餐饮企业应该制定全渠道菜单，满足顾客多样化需求。张兴旺表示，当前许多餐企的
红餐网消息，4月2日，由中国烹饪协会主办的第十七届中国餐饮产业发展大会在山东济南召开。 大会按照中央经济工作会议部署和两会政府工作报告，以及商务部等九部门联合印发的《关于促进餐饮业高质量发展的指导意见》的要求，突出问题导向、战略导向、政策导向，深入探讨了餐饮业未来发展的趋势和实施路径，明确提出
近年来，消费者心理和需求发生很大变化，健康、理性、朴素、实用正在成为市场主流。“精致省”消费模式得到市场的积极反馈，流量涌向更有质价比的餐饮。 美团爆团团直播间68元火爆鸡胗双人餐、88元水煮鱼4人餐，大众点评秒杀78元烤肉双人餐……最近，互联网平台上低价套餐比比皆是，消费者“薅羊毛”薅得不亦
近年来随着消费不断升级，消费者对餐饮品质、口味、健康、环境等方面的要求越来越高，绿色、健康、美味的餐饮产品将受到更多青睐。此外，餐饮行业也迎来了更多个性化、特色化的消费需求。 如何做到绿色、健康、美味，还要满足消费者多样化的口味需求呢？是所有餐饮人一直面对的经营难题。 绿色、健康源于地道营养