继阳光玫瑰作为“初代网红”在国内走红、又因为大规模种植而身价大跌之后，葡萄界的“顶流”已经经历了数轮轮换 文：贾小乐来源：Vista氢商业（ID：Qingshangye666）超市里的贵价水果们越来越接近一种手作甜品。名字里必须充分使用类比和修辞，让你乍一看无法确定卖的是什么，比如“甜蜜庆典”“糖果
2026年5月19日，由山林大红品牌承办的第二届上海红肠节暨山林枫新品发布会在上海西郊丽笙大酒店皇家宴会厅隆重举行。本次活动由上海市食品协会主办、上海山林枫食品有限公司承办，以“百年匠心大红肠，开创上海‘新’味道”为主题，围绕红肠文化传承、行业标准升级、产品创新应用三大主线展开。政府领导、行业协会专
文：陆陆来源：中国饮品快报（ID：zgypkb）蛋酒也能做拿铁？前段时间，武汉品牌MiPoPo米酿的一杯特调——“蛋酒拿铁”引来了不少本地网友的打卡。这杯饮品以孝感先米酿为基底，融合蛋黄酒、咖啡与咸奶盖，入口是熟悉的谷物温润，尾韵却藏着轻盈的酒香与奶香，层次分明又彼此交融。在社交平台上，不少人用“治
在2026 年 4 月启幕的Foodaily创新博览会上，面向品牌方、渠道买家及上下游供应链量身打造的「新品发布会」顺利举办，构筑起聚焦创新、高效选品的新品首发专属场域。本次活动吸引了仅三生物、永和豆浆、宾堡-曼可顿、未冉魔方四大标杆品牌，分别聚焦女性全生命周期健康管理、药食同源、健康烘焙、蛋白创新
文：Naomi Peng、Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）封面图来源：豆包AI生成 “在所有功能性原料里，中国消费者对蛋白质的兴趣最高，达到了61%，明显高出全球平均水平。”这是利乐在2026 Foodaily创新博览会上分享过的一组数据。正是在这样的
央广网北京3月21日消息 3月27-28日，“2024中国餐饮产业峰会”将在武汉国际博览中心·汉厅2楼举办，期待与您共享盛宴！ 目前，著名经济学家管清友、厚生投资创始合伙人王航、中国科学院大学特聘教授孙玉麟、信良记公司董事长/CEO李剑、《商界评论》董事长郑翔洲、万店盈利智库创始人兼CEO陈志
央广网北京3月21日消息 3月21日，市场监管总局、教育部、工业和信息化部、农业农村部、商务部、国家卫生健康委联合印发《关于加强预制菜食品安全监管 促进产业高质量发展的通知》（以下简称《通知》)。市场监管总局相关司局负责同志介绍，《通知》主要包括4方面内容。一是首次在国家层面明确预制菜的定义和范围。
导语 水煮鱼从川菜热门大单品成长为独立的赛道，头部品牌的变化也透露了行业的新风向。 近年来，以“大单品”策略出圈，已经成为川菜品牌连锁规模化的重要途径。典型如酸菜鱼、烤鱼等单品，孕育了门店数500+以上的头部品牌。 随着越来越多品牌押注同一单品，市场竞争也更加激烈，想要从市场突围，要走差
2023年以来，餐饮行业逐步恢复，但消费者也越发谨慎，追求“性价比”成为主流趋势。 针对这一变化，3月27日，如是金融研究院院长、中国民营经济研究会副会长管清友在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，从宏观数据看，当前社会消费处于一个矛盾的状态，居民的边际消费倾向出现回暖，旅游、餐饮等行业的消费
2023年，中国餐饮行业规模达到52890亿元，连锁化率突破20%。在不少业内人士看来，未来餐饮行业的连锁化进程还将进一步提速。 华鼎冷链科技CEO王君也表示了类似的看法。3月27日下午，在“2024中国餐饮产业峰会”上，王君直言，预计未来十年，整个中国餐饮市场规模会突破10万亿，连锁化率将突
鲜芋仙就后厨卫生状况问题致歉：关闭整顿，店长暂停职务；Seesaw或将开放加盟。详情请看红餐网《每日餐讯》。 品牌动向 鲜芋仙就后厨卫生状况问题致歉：关闭整顿，店长暂停职务 界面新闻消息，近日，有媒体曝光鲜芋仙后厨乱象：未封口的紫薯泥、草莓河粉放在垃圾桶上；用于清洁的抹布没有进行功能区分，