文：Hiu来源：互联网品牌官（ID：szwanba）在市场营销里，“铁打的品牌，流水的代言人”是常见的现象。而在国内茶饮界有一位行业“颠覆者”，它就是从来不请代言人的蜜雪冰城。为什么这么多年来蜜雪冰城都不花钱请明星代言人？答案就在谜面上，第一需要花钱，第二请明星代言存在塌房风险。不过，最近蜜雪冰城似
文：苏越来源：人民网舆情数据中心“抽象”作为小红书发布的2024年度关键词，不仅是网络文化中的流行现象，更在一定程度上成为当代社会情绪与文化心理的投射。从内容传播的爆发性增长到圈层文化的独特构建，“抽象”以幽默甚至略显荒诞的方式，成功从小众亚文化跃升为全民讨论的热门话题。其背后，不仅有社交平台算法的
12月4日，号称日本零食界的“大众点评”的もぐナビ（mognavi）2024年度零食大赏名单终于出炉。据悉，2024Mognavi日本零食大赏以2023年11月1日至2024年10月31日期间的75,065条消费者评论为参考，经过综合筛选，共有180个产品从551,408 个评选产品中脱颖而出，涵盖
中国悠久的饮食文化中，从来没有缺少过肉的身影，对肉的喜爱似乎早已刻在DNA中。随着生活水平的提高，消费者对肉制品的要求也越来越高，不再满足于仅仅是餐桌上的蛋白质补充，而是倾向于更健康、更便携和更美味的肉食产品。而从市场端口来看，尽管中国已经成为全球最大的肉类消费市场，但消费者接触到的肉食仍以鲜肉、传
新产品1、三养汤面系列再推新品，东南亚风味MEP汤面上线2、日常“高能代餐”饮料，喜茶联合帕梅拉推出能量纤体瓶3、蒙牛悠瑞推出安糖盾成人奶粉，精准营养满足专属控糖需求4、姜汁热饮搭配民族风包装，奈雪的茶地暖宝藏茶系列推出贵州主题新品公司新闻5、百事全球业务部门大调整，国际市场将食品与饮料分开，亚太新
文：掌温来源：全球烘焙指南（ID：hbdr001）去年夏日，“干巴lunch”意外走红网络，源自一位东北阿姨分享其英国配偶的日常烹饪片段，她因此迅速跃升为拥有百万粉丝的网红，同时也让那种干燥坚硬、状如建筑砖块的欧式面包名声大噪。这面包，需费九牛二虎之力方能切割，内里又呈深褐色，外表丝毫不见诱人之处，
文：王盼来源：餐企老板内参（ID：cylbnc）3折吃五星酒店“剩菜”年轻人解锁新羊毛这年头，“奄奄一息”的是社会餐饮，“生龙活虎”的，则是酒店餐饮。五星酒店又开始整花活了：最近，不少五星酒店，推出了“剩菜盲盒”，酒店餐厅将当日没有卖掉且品质完好的食物，用随机打包的形式进行“盲盒”售卖。比如原价20
文：侯硕丽来源：职业餐饮网（ID：zycy168）2024年最惨赛道非“奶茶”莫属了。数据显示，仅一年的时间就有多达19.7万家奶茶店闭店倒下，奶茶店成了创业第一杀手……而近日，喜茶发布了一年一度的年度报告，复盘了它这一年来的差异化战略。作为新式茶饮品牌的开创者，喜茶的动作是观察整个茶饮业的窗口；新
来源：凯爱瑞KERRY（ID：Kerry-China）1月9日下午，凯爱瑞×魔镜洞察 2025中国风味图谱线上发布会圆满结束。这份风味图谱以凯爱瑞集团的全球化研究为基础，结合来自魔镜洞察电商平台销量数据，Innova食品饮料新品数据，以及凯爱瑞中国市场月度包装食品和餐饮新品追踪、专家深度访谈及座谈会
来源：食品板（ID：tyjspb)提及植物蛋白饮料，相信大家脑海中涌现出了各大区域代表品牌，椰树、唯怡、六个核桃、露露、银鹭……在历经燕麦奶、植物奶等新概念爆火后，植物蛋白饮料又迎来了新的增长点，即“佐餐场景”。餐饮渠道作为饮料品牌的必争之地，许多企业将锚点对准了佐餐植物蛋白饮料这一赛道，大窑、北冰
来源：观火刚发布的Forbes北美30 Under 30榜单中，被一家公司吸引了注意。Smackin' Sunflower Seeds，一个葵花子品牌。对于没有深入了解过美国消费市场的人来说，第一个冒出来的大大的问号就是"美国人也嗑瓜子"？Smackin'新锐品牌一跃成为美国第三大瓜子品牌于 201