文：林檎来源：南风窗（ID：SouthReviews）上午十一点，科特迪瓦南部的某个村庄，65岁的可可种植户Magne Akoua已经在可可农田里忙碌了几个小时。他每天都要来巡视这些可可树，看看有没有新开的果荚、坏死的叶片，或藏在枝杈里的虫子，几乎每棵树旁都要驻足片刻。“这几年收成都不好，一公顷地的
文：H.H来源：氢消费（ID：HQingXiaoFei）冻干咖啡想必很多人都喝过，但你喝过冻干果茶吗？水獭吨吨就是这样一个主打冻干果茶的新兴消费品牌。从2021年将首款冻干果茶产品推向市场，几厘米的冻干放入杯中只需要用水冲泡，便能在几秒钟之内得到一杯口味上甚至不逊于现制果茶的饮品。凭借其便捷、口味以
文：米可怡 Joann来源：品牌几何（ID：brand-vista）编者按：继美团、饿了么双雄争霸后，随着京东携百亿补贴强势入局，外卖这个万亿级市场再度硝烟弥漫。尤其是当竞对平台再次玩起“二选一”游戏锁死骑手资源时，京东直接甩出了王炸“致全体外卖骑手兄弟们”的公开信。信中称自4月21日起所有超时20
文：王凯旋来源：廣告狂人（ID：m-a-dmen）京东外卖这次真放大招了，又是上线百亿补贴，又是给外卖骑手家属安排全职工作，就连刘强东都亲自出动送外卖了。不仅如此，对于商家来说，京东外卖的出现，就像是一道光。有餐饮商家称，京东外卖目前免佣金，相比其他平台要抽取高佣金比率的行为，友好太多了。而对于咱们
一个名不见经传的保健品品牌，半年时间就在抖音卖出10亿元的GMV，碾压一众老品牌，被视为是“厦门帮白牌打法”在保健品赛道的代表作。那么，它到底是怎么做到的？ 文：肖汝健来源：镁经（ID：mgjing001）没有明星代言，没有医药背景，一个去年才成立的公司，却靠着一款儿童咀嚼片，在半年内撬动了超10亿
烘焙品类定位提升，主要在于利润贡献度高和引流能力较强两个方面。多位相关从业者表示，烘焙品类毛利率在15%-55%之间，平均也有35%。类似于山姆会员店等经营能力强的门店，一个烘焙堆头即可贡献中尾部企业 文：张思遥来源：第三只眼看零售（ID：retailobservation）烘焙品类定位提升，主要在
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）成本攀升、通胀加剧、竞争白热化……当市场从“增量”转向“存量”，寻找新的增长点正成为企业生存的必修课。不少品牌在创新的浪潮中沉浮，渴望破局之道时，目光不约而同地投向了同一个标杆：三得利。元气森林就曾不止一次在公开场合表示，
文：Giselle Yin 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）咖啡的最佳搭子是谁？这个问题可能会有很多答案：牛奶、燕麦奶、蛋糕、曲奇等等等等，但我们相信，答案里一定有一派人会大声说：“咖啡的最佳搭子是比利时焦糖肉桂小饼干！”图片来源：Foodaily视频号、B站评论区来自比利
来源：中豆委在刚刚过去的2024年，日本知名网站“dポイントクラブ”开展了一项针对“最受日本人欢迎的中餐”调查。“麻婆豆腐”再次以48.6%的高人气值，荣登最受欢迎中华料理榜首。与此同时，作为连续十七年稳居“最受欢迎中华料理”榜首的菜品，调查还指出，这道麻婆豆腐“不分年龄层都很受欢迎”！此外，在日本
根据TikTok官方2025年第一季度《Global Food Trends Brief》发布的数据，#lychee 相关内容在平台上的浏览量已突破3.1亿次，同比增长超过280%。 来源：超级单品Sproduct2025年5月，一段只有18秒的视频在TikTok上悄然走红。一位美国博主剥开一颗红中
文：李含章来源：盐财经（ID：nfc-yancaijing）手握千万资金，却未必能叩开海底捞的加盟大门。自2024年3月海底捞正式宣布开放加盟后，收到了2万余份申请，而其中能通过评审成功加盟者，不足0.1%。海底捞开出餐饮业几乎最为“苛刻”的加盟条件：不仅需要加盟者可投入资金不低于1000万元（不包