文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
尽管净利增长超800%，但九毛九明显感受到了增长压力。 2月22日晚间，九毛九国际控股有限公司（以下简称：九毛九集团）发布的2023财年盈利预告显示，其在2023财年收入和盈利实现了同比双增长。 报告显示，2023财年九毛九集团的营收约为59.859亿元，2022财年收入为40.057亿元，
山东济南市餐饮服务经营者做实反浪费举措：“最近半份菜点单率超过20%”“来一份豉油生菜、干炸里脊，再点一份水饺。”傍晚时分，在山东省济南市槐荫区银座佳悦酒店百花园中餐厅内，市民李扬和家人正通过手机小程序点菜。“想多点几个品种，但大份又吃不了。”李扬说。“请问您是两位就餐吗？”餐厅服务员朱燕向李扬推荐
华莱士点餐小程序出现故障，大量用户领取到免费套餐券。对此，华莱士回应：套餐券被非法领取，已报警；阿嬷手作发声明辟谣开放加盟。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 抢到免费券无法使用？华莱士回应：套餐券被非法领取，已报警 南方都市报消息，2月19日，华莱士点餐小程序出现故障，大量用户领
红餐网消息，2月26日，夸父炸串宣布完成B轮融资，由愉悦资本、绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。至此，夸父炸串已完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。 夸父炸串同时宣布启动“3亿盟想家计划”，公司将投入超1亿元补贴加盟商，超2亿元品
食品餐饮等行业在难圆“沪深IPO”后的现实选择。 自去年下半年沪深交易所持续收紧IPO以来，“衣食住”企业上市路越发艰难，纷纷撤回IPO申请。 A股受阻的部分上市意愿较强，或是对赌压力较大的企业，将目光投向了港交所、北交所，甚至以新三板作为“跳板”，以便未来在北交所上市，部分新式茶饮更是集体
爆品神话、预制菜浪潮不断……2024年厨师行业充满了各种挑战与机遇，大家应该如何把握机会，提升收入？3月28-30日，良之隆·2024第十二届中国食材电商节将盛大开幕，在这里或许能找到你想要的答案。 图源：食和岛 今年春节，这边酒店酒楼年夜饭预订火热。 美团、大众点评的数据显示，春节假期前5