文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
红餐网消息，2月20日，海底捞国际控股有限公司（以下简称“海底捞”，股票代码：6862.HK）发布正面盈利预告。公告显示，截至2023年12月31日，海底捞年度持续经营业务收入预计将不低于人民币414.0亿元，增加比例不低于33.3%。 相较于2022年度16.4亿元净利润（剔除特海国际业务）
编者按 小城故事多，充满喜和乐，居民消费日新月异，年轻群体带来新鲜活力，与城市经济发展相伴而行。南方日报特开此栏，从国际化都市到基层县村，洞察消费新变化带来的“城事”新特征。 边陲小城延吉“每万人咖啡馆拥有量”是上海的近4倍，咖啡已经被延吉人默认为城市名片，出现在龙年春节官方文旅宣传篇之中；
水牛奶赛道，会迎来新一家上市企业吗？ 水牛奶生产商广西百菲乳业股份有限公司（以下称“百菲乳业”）再次向新三板发起了冲击。 近日，百菲乳业申请股票在全国中小企业股份转让系统挂牌并公开转让，引发业内关注。 这并非其在资本市场的首次探索。 早在2018年，百菲乳业的母公司广西百菲投资股份有限公
● 本报记者 马爽 “鸡蛋掉价了！”家住北京六里桥附近的徐阿姨说，春节后，她在六里桥永辉超市购物时发现，一斤鸡蛋的价格由节前的4.69元降至3.99元，降幅近15%。 近期记者走访北京地区多家超市和菜市场发现，春节过后，鸡蛋价格显著回落。业内人士表示，春节后鸡蛋市场步入消费淡季，叠加蛋鸡处于
随着市场的日益竞争和消费者需求的不断变化，不少餐饮品牌正面临着前所未有的挑战。在这个被称为“市场倒春寒”的时期，后火锅以其独特的3.0模型在杭州成功打响了新一轮市场竞争的第一枪，展示了其如何在变革中寻求突破和增长。1、后火锅杭州首店盛大开幕，3.0模型全新亮相 后火锅此次推出的3.0模型，以新
半月谈记者 丁雅雯 春节临近，半月谈记者在北京等地多个商圈走访时发现，消费者外出就餐热情不减，不少餐厅门前排起长队，一派烟火腾升的景象。2023年以来，我国餐饮业复苏活力十足，在年夜饭经济带动下，全聚德、同庆楼、金陵饭店等多家餐饮公司业绩强势修复。随着国内经济进一步回暖，2024年餐饮业将会延