当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
Manner咖啡店员与消费者冲突一度受到广泛关注，这背后是Manner的加速奔跑，2023年完成了破千店的拓店任务。实际上，眼下咖啡行业不少品牌都在加速拓店。与此同时，瑞幸咖啡、库迪咖啡等价格战越打越热，“9块9”现象再度升级，越来越多的咖啡品牌加入其中。 从不断拓店，到比拼价格，咖啡市场颇具
餐饮业早已进入深度互联时代，未来品牌方与供应商协同作战才能搏出更大一片天地。 近日，被誉为“非官方的国际最高级会谈”——夏季达沃斯论坛在大连圆满落幕。约1600位中外各界嘉宾相聚大连，共话全球经济可持续发展之道。 作为经济的“风向标”，本届夏季达沃斯论坛也引发了不少餐饮人的关注。不少餐饮人都
中新网吉林7月19日电 (记者 石洪宇)19日，吉林、长春、沈阳、北京、天津、深圳等地的72家“世界锅包肉餐厅”同步挂牌，助推增强锅包肉影响力。 自6月底吉林市举办“世界锅包肉大赛”以来，这道东北名菜不断“出圈”，一跃成为东北菜“顶流”。大量游客因此前往赛事举办地，品尝美味。 此番统一挂牌的
界面新闻记者 | 马越 新中式烘焙赛道中的明星选手也投身了加盟大潮。 6月27日，泸溪河在其品牌微信公众号宣称，正式开启全国“合伙人招募”计划。在它的招商介绍中，称品牌总部会向加盟商提供自有原料基地、研发团队、专线物流、专业选址、自建中央工厂、空间形象、营运体系、专项培训等八大体系支持。
在一些三四线开外的小县城，有些人从事着看似并不复杂的小生意，脚踏实地干活，依然能达到大城市白领的收入水平——月入过万。 这些是他们的故事。 文/赵斌 河北省沧州市泊头市人民政府附近，有一对“80后”夫妻经营着一家83平方米的早餐店，每月纯收入3万余元。 泊头市位于河北省东南部，市域总面积
推行健康标识 推出热量计算器 邀请健身博主代言… 价格战之外还加码“健康卖点”新茶饮品牌们能否破局？ 古茗招牌柠檬水团购价6.9元/杯、书亦烧仙草新品9.9元/杯、书亦金桔柠檬水折后4.9元/杯……聚焦10元以下价格带，现制茶饮正在上演新一轮价格战。 除了价格战之外，新茶饮品牌们开始卷向健