当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
川观新闻记者 行晓艺 文 2023年四川省兔出栏量1.79亿只，产值超250亿元，已连续30多年稳居全国第一；全省年消费兔2亿只以上、兔头3亿个以上，占全国兔肉消费量的60%……两组数据显示，四川的兔肉生产和消费均占据全国“半壁江山”，是当之无愧的全国第一养兔和兔肉消费大省。 “爱吃兔兔”的
Manner咖啡某家店的员工向顾客脸上泼咖啡粉，引发关注。品牌方回应：已辞退该员工；时隔两年，绿茶餐厅再次向港交所递表。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动态 Manner员工向顾客泼咖啡粉被辞退 界面新闻消息，近日，有网友放出视频爆料称，在咖啡品牌Manner上海威海路716号门店内
中新网太原6月24日电 (高雨晴)记者24日从山西省商务厅获悉，为弘扬晋菜文化、提升晋菜形象、扩大晋菜影响，推动山西餐饮业高质量发展，山西省商务厅等14部门近日联合印发《山西省晋菜晋味突破提升行动方案》(下称《行动方案》)。 山西历史悠久、文化底蕴丰厚，晋菜(含面食、小吃)是山西悠久文化的重要
继肯德基后，又一餐饮巨头宣布加收打包费。 7月3日，据第一财经报道，星巴克专星送的服务收费方式将进行整合调整。专星送配送费从每单9元下调至7元，同时部分商品开始收取每件1元的打包费。△图片来源：截图自专星送 而后，红餐网登陆星巴克官网外送平台“专星送”进行核实，发现在结算页面处有专门详细的打
重做中国咖啡，五年内超越星巴克，北京跑出一匹咖啡黑马。 咖啡赛道的竞争，还在持续升温。 9.9元战火越烧越猛，瑞幸、库迪、星巴克等各大品牌还在不停交手，“新人”和“旧人”见招拆招间，形势也在不断发生变化。有人营收、客单价双双下滑；有人不断收缩、闭店；但也有人在激烈的竞争中挣出了一片新天地。
消费需求升级下，消费者更综合考量好吃、健康、品质、价格、情绪价值等多种因素。针对这一趋势，星期零联合便利店巨头推出首款双蛋白产品，带来健康和好吃兼具的新选择。 消费者对于饮食越来越挑剔了。 有资深业内专家表示，近两年消费者的消费心态、消费行为发生了很多变化。当下社会处在消费换档阶段，消费需求