这个曾经局限于医疗场景的细分领域，如今更是成长为年增速超10%、规模达1762亿元的庞大市场。 文：周晓宇来源：营养健康评论低GI市场究竟是一片怎样的蓝海？近年来，“低GI”食品成为健康饮食领域的热门话题。从低GI饼干、低GI面包到低GI大米，各类低GI食品层出不穷，吸引着越来越多消费者的关注。尤其
今天，CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）正式推出与《盗墓笔记》的联名限量产品 — 五常大米麻薯口味暴风雪、IP联名周边限定套餐以及铁三角寻宝蛋糕形冰淇淋，为DQ和《盗墓笔记》的粉丝们送上丰收稻米香，让味蕾在“奶香+米粒+麻薯”的黄金组合中苏醒，
文：李梦冉来源：定焦One（ID：dingjiaoone）曾被视为“对标山姆”的盒马X会员店，最终走向全面关停。最新消息显示，最后一家盒马X会员店将于8月31日停业，宣告着自2020年启动的仓储式会员店模式正式退场。此后，盒马只保留“盒马鲜生会员店”和主打社区折扣的“盒马NB”两大业态。盒马内部人士
文：管艺雯 邱豪 沈方伟来源：晚点LatePost（ID：postlate）外卖大战经过了四周，社交媒体上能看到的更多是被订单压倒的奶茶店、100 个没太多人要的冰激淋礼品券，但双方争夺更为激烈的资源是一类你平时基本不会注意到的店铺——“闪电仓”，通常没有临街门面，潜伏在背街暗铺、地库甚至居民楼里，
CFB集团旗下运营的全球知名冰淇淋和快餐连锁品牌Dairy Queen（以下简称“DQ”）持续创新，继2025年上市以来即成为DQ销售额第一的开心果风味暴风雪后1，近日再添重磅新成员——五常大米麻薯口味暴风雪。五常大米作为中国国家地理标志产品，以其软糯香甜、米香浓郁、颗粒饱满的特点享誉全国。此次DQ
央广网北京5月11日消息（记者 张泽昕）5月10日，“2024年中餐品牌建设座谈会暨2024中国餐饮城市行（北京站）”活动成功举办，多位大咖齐聚，共探中餐发展的新趋势、新机会以及挑战。当下，餐饮行业正面临消费需求与观念快速转变、市场竞争同质化加剧，以及智能技术迅速迭代等变化。在新环境下，中餐产业将出
烘焙赛道今年流行什么单品？业内同行都在关注哪些新趋势？5月21日-24日，在这场焙烤展上都能找到答案。 近日，“中式馒头勇闯法国面包节稳居C位”登上微博热搜，网友的视频显示，在法国面包节上，来自中国的馒头“躺”在一众西式面包、烘焙中间，强烈的反差感引发网友热议。 事实上，近年有关烘焙的话题频
中国经济网北京5月20日讯（记者 李冬阳） 国家统计局5月17日发布最新数据显示，2024年4月，全国餐饮收入3915亿元，同比增长4.4%；限额以上单位餐饮收入1100亿元，增长率与去年同期持平。2024年1-4月，全国餐饮收入17360亿元，同比增长9.3%；限额以上单位餐饮收入4638亿元
在复杂多变的经营环境中，总有人将“可能”转变为“必然”，小鱼号交出了一份可供参考的答卷。 当下，酸菜鱼市场依旧活跃。据弗若斯特沙利文咨询公司发布预测统计，2018-2024年中国酸菜鱼市场复合增速高达33.7%，2024年，酸菜鱼市场规模预计将达到705亿。 巨大发展潜力也吸引着一批酸菜鱼品
今年的4月26日是第24个世界知识产权日，两起侵犯广州酒家集团知识产权的诉讼案件获得了终审判决。 近日，广州酒家集团诉中山某威公司侵害商标权纠纷一案，广州知识产权法院作出了终审判决，认定中山某威食品公司构成侵权，判令其赔偿广州酒家集团经济损失和合理开支共计200万元。 至此，历时1308天的
央广网北京4月28日消息 4月23日，“2024中国餐饮城市行-西安站”正式举办，红咖饭局在西安精彩上演！ 古都西安，曾是西周、秦、西汉、隋、唐等 13 个朝代的首都。悠久的历史使得西安沉淀出了独特的餐饮特征，陕菜也在这里不断发展壮大。 4月23日，由红餐网、央广网餐饮频道主办，红餐成长社、