当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
重生之2元烧烤、00后2元烧烤、XX首家2元烧烤……2元烧烤摊越来越多了。 红餐网注意到，今年以来，上海、苏州、玉林、广州、佛山等地冒出了一批2元烧烤摊。 这些2元烧烤摊主打一个简易，一部推车，一台烧烤炉，再摆上一块写有“2元烧烤”的简易招牌，摆摊卖烧烤的生意便由此开启。 而这些2元烧烤摊
央广网北京9月20日消息 “第四届中国餐饮品牌节”将于2024年9月23-26日在广州盛大举办！ 全球知名战略专家张云、西贝餐饮董事长贾国龙、乡村基董事长李红、呷哺集团创始人贺光启、顶巧餐饮集团执行长邵信谋等大咖巨擘，将在9月23-26日齐聚广州。万人思维盛宴，精彩不容错过！ 每年的中国餐饮
红餐网消息，9月24日，由世界中餐业联合会、央广网、红餐网联合主办的2024第四届中国餐饮品牌节在广州盛大召开。 会上，世界中餐业联合会特邀副会长、广东省餐饮服务行业协会执行会长谭海城表示，广东省是餐饮大省，去年广东餐饮业收入达到5760亿元，增幅26%，但今年的调研数据显示，增速已经大幅度下
央广网北京9月25日消息 国内餐饮竞争形势错综复杂，烧烤该如何找到品类增长新突破？ 9月25日上午，在2024第四届中国餐饮品牌节“2024烧烤发展论坛”上，合众合创始人、连锁餐饮战略规划师姚哲指出，如今消费需求已经发生了转变，顾客更加愿意“吃特色”“吃体验”。所以有特色的细分品类未来更有机会
中秋佳节即将来临，霸王茶姬为全球消费者奉上一杯“好运茶”。9月13日，霸王茶姬新品“金乌扶摇”上新，延续了霸王茶姬一贯坚持的“原叶鲜奶茶”品质。茶韵悠长的云南普洱与甘润清爽的新会青柑相遇，茶香果香交织，将传统茶文化与现代茶饮口感完美融合，呈现出一杯口感层次丰满、馥郁回甘的现代东方茶。“金乌扶摇”的名
在茶饮赛道疯狂内卷之际，一批新的“排队王”正在走向全国。 最近，号称“苏州奶茶之光”Bonjour近期在杭州开出首店，排队超1000号、等待时长超10小时。稍早前，贵州品牌去茶山在上海苏河万象天地的门店开业首日，排队时间超8小时；号称“广西奶茶之光”阿嬷手作，在广州、上海等城市的热门商圈，排队