当有人一边拿零食一边担忧这些折扣店不赚钱时，鸣鸣很忙告诉我们，“薄利多销”才是亘古不变的生意经。 文：王晖来源：首席品牌观察（ID：pinpaigcbao）这两年，大街小巷突然冒出一大批被称为“穷鬼天堂”的零食折扣店，从零食很忙、好想来、赵一鸣零食，到零食有鸣、爱零食、老婆大人等等，它们像奶茶店一样
近年来，现代人面临越来越多的健康困扰，从产品趋势来看，消费者越来越注重功效、适用人群、成分和含量，选择也更加专业，食品行业正迎来从”基础营养”向”专业功能营养”转型的关键机遇。国务院印发的《”健康中国2030”规划纲要》指出，从市场规模的角度来看，预计到2030年，我国大健康产业的市场规模将达到惊人
在一个 CR5（行业前五集中度）近 70% 的行业，年复合增长仅为 4-5% [1] 的成熟赛道，一个地方性的 68 年经典乳企异军突起，开创了新品类，品牌年销 10 亿元 [2] ，这是海河乳品的破局故事。就在几年前，海河乳品逆袭之前，面对国内外大型奶企扩张带来的激烈竞争，品牌一度被冲击到连最低产
文：Yue Wang 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）中国航天、中国高铁、中国汽车......已成为享誉世界的中国名片。但你是否知道，中国牛奶，也正在比肩世界第一？近日，蒙牛制作的一支短片在全网刷屏，引起众多网友热议点赞。在微博平台上，相关话题阅读量突破4.9亿次，讨论量超
文：Lyra Liu 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）随着零食渠道不断扩大渗透，中国零⻝市场已经成长为万亿级别规模。勤策数据显示，2024年我国零⻝市场规模达到1.4万亿元人⺠币。在日益扩大的零食市场中，消费者对零食的需求已不仅限于解馋，而是向更丰富的场景需求迈进。从过去的
在海外，全球门店数超2万，是全球头号披萨品牌；在国内，三年内累计亏损超9亿元，知名度远不如必胜客、尊宝披萨——这就是入华20多年的达美乐长期面临的尴尬处境。 作为全球披萨界“一哥”，达美乐可能也想不到，中国市场这块硬骨头竟这么难啃。不过现在，情况悄然间发生了改变，隐忍多年的达美乐终于要翻身做主
红餐网消息，9月10日，知名快餐品牌西少爷正式宣布上线含米饭的麻辣拌套餐，相关套餐仅售19块9，内含“十一种菜+饮品”，套餐还提供米饭无限延续服务，目前仅限于堂食。 资料显示，西少爷成立于2014年，是一家全球化中式快餐品牌，招牌产品有健康蔬菜夹馍、牛馍王，以及岐山擀面皮、西食堂小豆花等，主推
本文看点： 1. 食材、半成品预制菜、冷链物流等8月政策盘点 2. 8月主要的肉禽产品价格信息 3. 供应链企业大动作与行业大事件 4. 热门供应链企业推介：智能化设备企业 01.政策要点：农业农村部多举措提振肉牛产业， 出台系列政策措施 红餐产业研究院综合各个信息渠道，整理出20
作为本届品牌节的重磅板块之一，“系列专场沙龙及发布会”定于9月24-26日隆重举行。 现场将围绕“餐饮效率提升”“三制合一，激活组织”“职业加盟商专场”“连锁倍增战略”“给老板定计，为品牌定心”等几大议题开设六场专场沙龙，同期还将举行【食慧中国行】特色食材餐品评测活动发布会，让餐饮产业从业者打
今年以来，“企业家IP”几乎成为餐饮老板们的必修课。那么，如何让品牌IP和餐饮老板IP完美衔接，起到事半功倍的效果？“大磊说餐饮”主理人张磊 在2024第四届中国餐饮品牌节的“2024餐饮IP流量发展论坛”上，“大磊说餐饮”主理人张磊在现场分享时表示：“未来打造餐饮IP是餐企的常规操作，是品牌
近年来，随着我国综合国力的显著提升，国民的文化自信日益增强，传统文化的传承和弘扬带动新中式热潮。中式汉堡、新中式茶饮以及中式炸鸡等新中式餐饮品类在这样的背景下逐步崛起。 在这股新中式热潮中，中式炸鸡品类热度高涨，相关话题在多个社媒平台获得了千万级浏览量。老韩煸鸡等多个中式炸鸡品牌近年加速扩张，