文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻
热点的发布，明确了生物制造和人工智能在未来食品产业发展中核心应用方向，加速了二者与食品产业的深度融合，也将为解决食品产业面临的全球性挑战贡献科技力量。 来源：中国食品科学技术学会2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士
文：Yomi Xue 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）渠道变革与增长当前，以“质价比”和“多快好省”为代表的消费趋势乘风而起，消费分级和供需变革也正推动零售渠道重塑，促使零售商承担更多角色。在这样的背景下，内容电商、折扣零售、仓储会员等差异化业态不断涌现。在中国，零售渠道的
来源：零售眼界（ID：zszc1231）导语被称为德国“穷鬼超市”的奥乐齐，于2017年正式进入中国，以线上电商运营两年后，2019年6月在上海开设实体店，截至2025年3月，奥乐齐在上海有60多家门店。2024年12月25日消息，德国连锁超市ALDI奥乐齐计划于2025年上半年进军江苏市场，首发苏
在消费升级与健康化浪潮交织的背景下，野人日记以"好吃+轻卡"双轮驱动战略开辟预包装食品新赛道。2025年3月30日-4月2日， Foodaily全球食品饮料创新博览会暨每日新潮食品节（简称Foodaily创博会）在上海国家会展中心成功举办。Foodaily创博会上，野人日记CEO邢正轩叙述了其通过模
文：黎晓来源：雪豹财经社（ID：xuebaocaijingshe）2019年，一名年轻人如果想给长辈送一盒西洋参，必须跑去药房购买，因为此时的西洋参还属于中华药典类目产品，只能在医药物资监管下销售。2023年11月，国家卫健委、国家市场监管总局将包括西洋参、黄芪、灵芝、铁皮石斛等在内的9种物质纳入《
近日，国内植物蛋白食品先锋品牌星期零推出零食脆脆系列新品，并与现制酸奶头部品牌茉酸奶合作，目前已在部分城市门店上新，将陆续覆盖其全国1000多家门店。新品上市期间，双方推出多重专属优惠活动，包含线下门店特惠6.8元得3包、小程序9.9元任选2包等，为消费者带来兼具高品质和高性价比的“新茶饮+零食”体
文：李彦来源：壹览商业（ID：yilanshangye）茶颜悦色又玩起了“花活”。最近在长沙的茶颜悦色门店，居然摆上了米饭。这是因为他们上线了一款辣椒酱产品，而米饭则是为了缓解辣酱可能带来的口感过重问题，也为消费者提供了更具实用性的品鉴体验，从而更直观地展示辣酱的多样化用途和风味层次。值得注意的是，
文：张文静来源：中国企业家杂志（ID：iceo-com-cn）2024年12月底，香飘飘在杭州开出一家现制奶茶门店。据报道，现场排队时间一度长达一个半小时。“国民奶茶”香飘飘，翻红了？事实上，该门店为快闪店，仅营业20余天，目前已撤店。2024年以来，香飘飘在武汉、湖州、成都等多地举行了线下快闪活动
来源：市值观察过去三年多，中国休闲零食龙头良品铺子、三只松鼠股价一度大跌80%，而盐津铺子却逆市走升，当前市值超越前两者。资本市场对这三家龙头的不同态度，主要源于盐津铺子业绩在2021年经历短暂调整后，迅速恢复并持续保持较高增长，而其竞争对手则持续陷入经营泥沼。当然，盐津铺子之所以能够迅速扭转不利局
来源：第一财经商业数据中心（ID：CBNData）年味越来越淡了？不！是没有Get到90后、00后复古新潮人 年味美食家的过年新方式、新选择。也就是说，年味复“新”了。现在，无论是淡人还是浓人，都想在年货节期间寻求情绪价值，且特别注重产品口碑，他们的消费理念已经焕新，青睐的品类和产品也得到了升级。今