文：翟元元来源：Tech星球（ID：tech618）零食大战，从三四线城市打到了北京。Tech星球独家获悉，量贩零食品牌三巨头之一的赵一鸣零食，日前已在北京昌平区开出第一家门店。图注：赵一鸣零食北京首家门店。（Tech星球 摄）去年赵一鸣与零食很忙两个品牌后，成立“鸣鸣很忙”集团，该集团是业内首个突
来源：蝉魔方品牌营销观察（ID：gh_4ee3e68960af）2022年以来，瑞幸等连锁咖啡品牌遍地开花，2024年7月18日，瑞幸咖啡官宣第20000家门店于北京中关村正式开业。咖啡市场从一二线城市拓展到三四线城市，消费人群逐渐扩大，进一步带动市场规模增长。根据上海市文化创意产业促进会发布的《2
来源：晚点LatePost（ID：postlate）随着咖啡越来越成为中国居民的消费日常，咖啡市场的竞争也正在步入一个新阶段：头部品牌加速跑马圈地、争抢点位不断拓店；价格战越打越热，主流竞争价位下探到 10-15 元。内卷加速的竞争红海里，瑞幸始终保持了增长态势。瑞幸最新发布的 2024Q3 财报显
来源：第一财经商业数据中心（ID：CBNData）10月21日晚8点，2024年天猫双十一正式开售。在21日到24日的第一阶段，双十一迎来开局即爆发的市场增长：根据公开数据显示，有174个品牌成交破亿，超12000个品牌成交增速超100%，近6000个品牌增速超500%。①短短10分钟，修丽可等国际
文：XX来源：食品饮料绿皮书（ID：olivefooddrink）前九个月，联合利华销售额464亿欧元，同比增长1.3%，基础销售额增长4.3%。其中，第三季度销售额152亿欧元，与上年同期持平，基础销售额增长4.5%。联合利华首席执行官司马翰（Hein Schumacher）在财报中表示，“我们已
在巴拿马最高峰巴鲁火山脚下的一家酒店内，咖啡杯测的啜吸声此起彼伏。一款款在火山脚下“土生土长”的瑰夏咖啡豆被研磨、冲泡，争相取悦来自世界各地评委的味蕾。 第28届“巴拿马最佳”咖啡生豆大赛日前在巴拿马西部城市博克特落下帷幕。产自本地庄园的180款咖啡豆经巴拿马国内评委初审筛选后交由国际评委评分
奶茶配炸鸡，每天笑嘻嘻。破除行业内卷 “茶+”模式探求增长姿势 在连锁化率最高的茶饮赛道，各路豪杰竞相追逐。 卷完产品卷价格，卷完一线卷下沉，如今茶饮市场的争夺已经从县城蔓延到了乡镇。 但乡镇有乡镇的生态，单纯的饮品只是瓶装饮料的升级版，无法满足小镇青年对小吃小喝的需求，于是越来越多的品
餐厅后厨的运营能力及卫生管理水平一直与食品卫生安全息息相关，并直接影响顾客就餐的满意度。随着餐饮行业的蓬勃发展，连锁化率不断提升，餐厅后厨的标准化管理也面临着诸多挑战。作为餐饮后厨智能化解决方案的领航者，厨芯科技始终坚持通过技术创新优化餐厨作业流程及管理效率，减少食安风险，提升餐厅数字化管理水平
汉堡界又迎来一重磅新玩家。 近日，DQ冰淇淋在其官方微博、小红书等社交媒体上发文称，DQ汉堡全国首店将于7月10日登陆上海。△图片来源：DQ中国官方微博 新玩家入局同时，哈比特汉堡、摩斯汉堡等一批“老玩家”却遗憾陆续退出中国市场。汉堡界，似乎从来不缺新故事。 01. 冰淇淋“专家”卖汉堡
新京报讯（记者陈琳）端午小长假北京60个重点商圈客流量2280.2万人次，同比增长10.3%，带动餐饮市场消费红火，老字号美食成为不少本地市民和外地游客的消费热点。记者从北京华天集团了解到，位于什刹海景区附近的鼓楼马凯餐厅、同和居什刹海店等门店日均翻台达到7-8次，双味鳜鱼、毛氏红烧肉、江南一锅
爱吃鸡的广东人，又创造了全新的吃鸡方式？ 广东的餐桌，无鸡不成宴，鸡在广东的吃法更是千姿百态。其中，鸡煲又是出了名的“吃法花”，常见的就包括炭炉鸡煲、药膳鸡煲、干锅啫鸡煲、榴莲鸡煲等多种特色风味。 红餐网发现，近期广东及上海等地区，一批复刻潮汕牛肉火锅吃法的鸡煲店正在冒头，部分品牌已经开始连