11月22日，雪王生日当天，盒马送出有900个草莓的超大号草莓盒子蛋糕，在社交平台上引发热议。最近，随着红颜草莓大批量上市，盒马的草莓盒子蛋糕也准时回归，上线至今，销售额同比增长80%，销量迅速飙升至烘焙单品TOP1，回归即顶流。雪王生日会现场惊现超大草莓盒子蛋糕盒马烘焙蛋糕品类负责人力群介绍，今年
12月12-14日，2024深圳国际酒店及餐饮业博览会即将在深圳国际会展中心（宝安新馆）盛大召开。历经三十多年的沉淀和发展，HOTELEX展会在规模和行业影响力上已经跻身世界一流水平，积累买家资源超80万，整合全产业链优质资源，为全球酒店及餐企创造一个专业、开放和高效的商贸交流平台。本届展会依托三十
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）小食代留意到，近日，皮爷咖啡旗下新品牌Ora Coffee的首店在北京开业。对比人均30+的皮爷，Ora Coffee价格明显友好很多，15元的美式、20元的拿铁令其被消费者评价为“和manner很相近”，优惠价下的美式甚至只卖9.9元一杯。对于新品牌，曾
2024年12月4日，江苏省健康谷物陈君石院士工作站落成大会在江苏省美丽的宜兴市圆满举办。此次大会正式落地并举行揭牌仪式，代表着陈君石院士工作站将正式启动，为江苏省的科技创新和健康产业升级提供重要支撑, 同时标志着江苏省在健康谷物领域的科研与产业发展迈出了重要一步。大会在热烈的气氛中拉开帷幕，嘉宾
12月12日，由乳业在线主办，北京市奶业协会、天津市奶业协会、河北省奶业协会、山东省奶业协会、内蒙古奶业协会、宁夏奶产业协会、中国优质农产品开发服务协会优质畜产品分会、中国副食流通协会食育与健康产业分会支持的“2024奶酪产业创新与发展论坛”在北京成功召开。本次论坛得到了北京多爱特生物技术有限公司、
本案例通过围绕好望水团队“价值创造”-“价值传递”-“价值交付”的思考框架，还原团队创业至今的历程和背后思考。同时通过“情绪价值”的理论框架，对好望水品牌的发展进行了解析。 文：李洋、王小龙来源：长江商学院案例中心引入1：消费转型时代的品牌灵药——“情绪价值”与“圈层营销”“内卷”、“躺平”、“低欲
文：郭倩倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）谁能想到，《声生不息·大湾区季》播出后，最出圈的不是陈小春、也不是李宇春。而是——谢添地。“谢添地到底是谁啊”“真的会被这三个水灵灵的大字logo笑死”“不是每一瓶牛奶都叫特仑苏，但是每一个歌手都叫谢添地”“祈求添地放过一堆歌手”
文：佑木来源：食品内参（ID：fbc180）12月9日，双汇发展发布公告，万隆因个人原因辞去公司副董事长职务。作为中国肉类行业的开拓者之一，万隆的卸任标志着双汇管理层新旧交替的关键节点，也让外界再次关注到这位被誉为“中国肉类工业教父”的企业家，以及围绕双汇和万洲国际的复杂权力版图。值得注意的是，尽管
文：陈钰晶来源：美食导报这几年，无论是面包还是蛋糕，烘焙食品已经悄然融入我们的日常生活。从贝果、生吐司到草莓盒子蛋糕，越来越多的产品成为年轻人的“心头好”。相比过去把烘焙当成甜点解馋，如今的消费者更注重健康、体验和情绪价值，而这也让烘焙市场变得越来越有趣。在这场消费升级的浪潮中，盒马无疑是一个不可忽
究竟何为品类创新？品类创新只是理论层面自洽且忽视机会成本的竞争策略，还是带有普世性的现代商业宝典？ 文：尹圻安来源：中国企业家杂志当魏立华第一次与张云在上海见面时，对面这个略显疏离的人并没有让他一见如故。如果不是中间朋友的引荐，以及朋友对张云战略思维的认可，魏立华与张云的交集很有可能止步于此。今年6
早起八段锦，吃健康餐、喝人参水，办公桌上放着艾草锤，养生已经融入了许多年轻人的日常生活。近日，盒马与主营滋补食品的北京同仁堂兴安保健合作，推出了一系列基于药食同源的养生下午茶新品，并上线了沙棘羊排、山楂牛排等药食同源系列菜肴，以满足冬季进补的消费需求。（12月19日，盒马在北京发布“药食同源”系列新