文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
文：潘娴来源：小食代（ID：foodinc）日前，小食代从业内获悉，山姆计划在中国加速开店——2025年后，每年平均新开8～10家门店，比近年的每年开约6家新店速度再有明显提升。据小食代了解，山姆方面是在近期召开的一场会议上以口头形式提到上述新目标的。对此，沃尔玛中国截至发稿时未予以置评。加密与开拓
随着消费者越来越追求品质与悦己体验，烘焙市场加速向高品质、多元化发展，品质把控能力与新品落地效率成为制胜关键。在2025第27届中国国际焙烤展览会上，利乐公司以“匠心品质 引领未来”为主题，聚焦白奶、植物基、奶油、奶酪和原料粉五大品类，携高品质端到端解决方案赋能烘焙、现制茶饮及咖啡赛道，持续助力品牌
来源：HGB品牌研究院霸王茶姬为何增长如此快？背后绝非一个单点局部优势、或是某个咨询公司的三板斧，而是系统性模块的组合——战略力、品牌力、产品力、内容力、渗透力、组织力——也就是HBG系统品牌六力模型当中所提到的品牌体系化增长模型。拆解霸王茶姬的战略力从战略力角度来看，霸王茶姬在赛道选择、定价策略与
翻开如今的“食茶”地图，可以看到茶叶的诸多变化。奶茶、果茶、茶咖等层出不穷的新作，无一不彰显了年轻人对茶的追捧，以及创新茶饮的决心。 文：简墨来源：新周刊（ID：new-weekly）当沸腾的热水遇上卷曲的茶叶，原本埋藏起来的馨香便会瞬间弥漫，透明的水也会变成红色、黄色或浅绿色——依据发酵程度和加工
横向拓宽品类边界、纵向深挖细分场景，大窑用硬核实力支撑软性表达，让产品与年轻人同频共振。 文：喻博雅来源：零售商业财经（ID：Retail-Finance）今夏饮品旺季战火初燃，大窑就带着1L大容量的“查元香”品牌无糖茶及果茶、主打肠道健康的益生元汽水、源自东北天然林区的白桦树汁汽水等多款新品火力全
文：廖玉婷来源：消费者报道（ID：consumerreport）“粽子必须吃咸的！”“甜粽才是正统！”每年端午，一场关于粽子口味的“南北大战”都会准时上演。然而，《消费者报道》近日统计及分析了淘宝、京东、拼多多三大电商平台销量TOP100的粽子，发现一个颠覆认知的现象：传统的甜咸之争正在被打破，混合