文：王凯旋来源：廣告狂人（ID：m-a-dmen）京东外卖这次真放大招了，又是上线百亿补贴，又是给外卖骑手家属安排全职工作，就连刘强东都亲自出动送外卖了。不仅如此，对于商家来说，京东外卖的出现，就像是一道光。有餐饮商家称，京东外卖目前免佣金，相比其他平台要抽取高佣金比率的行为，友好太多了。而对于咱们
一个名不见经传的保健品品牌，半年时间就在抖音卖出10亿元的GMV，碾压一众老品牌，被视为是“厦门帮白牌打法”在保健品赛道的代表作。那么，它到底是怎么做到的？ 文：肖汝健来源：镁经（ID：mgjing001）没有明星代言，没有医药背景，一个去年才成立的公司，却靠着一款儿童咀嚼片，在半年内撬动了超10亿
文：乔悦来源：盐财经（ID：nfc-yancaijing）“减一斤，赚一百”，听起来像是电影台词，这几天却在北京街头真实上演。在电影《西虹市首富》中，主人公王多鱼为了散尽家产，推出了一种特殊的脂肪险—“减一公斤赚一千元”。这种保险引发了全城的减肥热潮，也让主人公最终顺利烧光10亿元。减一公斤赚一千元
文：行恕来源：食品板（ID：tyjspb)2025年一季度，东鹏饮料喜迎开门红，第一季度实现营收48.48亿元，同比增长39.23%；归属于上市公司股东的净利润9.8亿元，同比增长47.62%。其中，新上市的果之茶被点名表扬。单月销售额破7000万果之茶，是东鹏饮料2025年的又一力作，被称为继补水
据弈赫咨询数据显示，2024年全球儿童零食市场规模达95.2亿美元，预计2033年将突破154.7亿美元（合计超过1000亿人民币），年复合增长率5.54%。 文：梁佳蕾来源：FFL未来食品实验室（ID：gh_623924047e20）过去十年，儿童零食常因高糖、高盐、添加剂问题饱受争议。如今，随着
近年来，全国多地出现社区食堂开办热。据统计，2023年新注册的各类社区食堂超过1700家，而与此同时，部分社区食堂正陷入运营困境。半月谈记者走访了解到，部分社区食堂目标群体失准，“福利泛化”，运营和服务效果并不理想。 开9家亏6家，有些食堂没人吃 2023年以来，社区食堂开门迎客和关门停业的
酸辣粉赛道潜力颇深，魔都三兄弟如何凭借经营策略成为赛道头部品牌？ 近年来，继茶饮咖啡、拌饭等品类之后，酸辣粉以其产品标准化程度高，操作简单、主食兼休闲属性强、刚需、高频等特点成为餐饮创业品类的热门之选。 作为大众小吃之一，酸辣粉兼具麻、辣、鲜、香等滋味，由于口感特别，成瘾性强等特点，酸辣粉一
2024年，餐饮品牌出海还有哪些新趋势和新机遇？上海交通大学连锁餐饮总裁EMBA班客座教授周鹏邦在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，2023年是中餐出海的元年，2024年则是中餐出海的冲刺年。 去年中餐出海主要是餐饮品牌到海外开店、开放加盟，来扩充市场空间，提升品牌知名度，探索品牌在海外的发
原来，我们一直误解了炒菜机器人。 自chatGPT诞生以来，AI的浪潮已席卷多个行业领域，餐饮业亦不例外。无人餐厅、数字人直播等新技术层出不穷，特别是AI炒菜机器人大有被普及，在中国餐厅后厨扎根之势。 在此前的两会期间，AI炒菜机器人就火了，掀起了关于加快AI机器人在餐饮行业落地的讨论。
茶咖行业竞争日益焦灼，品牌的“破卷”之路究竟在哪？乳品作为茶饮咖啡中不可或缺的重要成分，其品质提升与革新，或将变得尤为紧迫且必要。 过去一年，随着茶饮咖啡消费市场的理性化趋势增强，消费者对饮品的健康属性和质价比愈发看重。 在这一大环境下，整个行业普遍认识到原料升级的重要性。消费者对乳品等主要
伴随着越来越多餐企把产业链延伸到上游，供应链企业能为餐企提供什么价值，供应链企业如何与餐饮品牌协同发展，成为很多企业思考的问题。 在“2024中国餐饮产业峰会上”，粮全其美集团创始人、董事长柴磊表示，社会和市场本身就有分工。从产品结构而言，餐饮企业很难靠自己生产出所有的食材和产品，还是要依赖合