文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
珮姐正式开放特许加盟，强调“直营管控”；近日，新茶饮品牌沪上阿姨正式发布“茶瀑布”品牌，现已开出200多家门店。详情请看红餐网《每日餐讯》。 品牌动向 珮姐正式开放特许加盟，强调“直营管控” 红餐网消息，近日，珮姐重庆火锅宣布开放特许加盟，并坚持直营管控全维助力。据了解，与其他重庆火锅品牌
“甘肃天水麻辣烫”的火爆出圈，吸引了省内外大批食客及博主网红赶来品尝。从普通食客的美食照片，到博主网红的打卡，再到快板演员的即兴说唱，天水这座文明古城凭借着麻辣烫成了各大平台的热搜宠儿。3月14日上午10时许，前往天水市秦州区双桥路吃麻辣烫的食客已经络绎不绝。在双桥路的一家麻辣烫店门口，记者看到，食
茶颜悦色建议用农夫山泉来冲泡冷泡茶；咖啡品牌Seesaw被曝拖欠供应商7月至9月的货款。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 茶颜悦色建议用农夫山泉泡茶 南方都市报消息，近日，有网友在社交平台发文称，茶颜悦色某款冷泡茶的包装上标注着推荐用“380/550ml冰农夫山泉”冲泡的字样。3
眼下的中国餐饮市场，正加速迈入“万店时代”。针对这一现象，万店盈利智库创始人兼CEO陈志强在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，餐饮是众多细分领域增长最快的细分行业，未来5-10年，中国餐饮市场的增速大概率会实现翻倍增长。在这个背景之下，龙头餐企，尤其是万店龙头，将会迎来巨大的成长机遇，餐饮行业
当前餐饮供应链整体正在向更专业、更标准的方向发展。河南省原阳县委书记刘兵在“2024中国餐饮产业峰会”上表示，随着经济的稳健发展，各项政策的相继出台，宏观环境的稳定，为餐饮供应链的发展提供了有力支持。 餐饮市场和供应链领域的发展日新月异，可以预见的是，餐饮市场规模将持续扩大，业态将更加多样化，
近期在深圳兴起了一种现象：一到饭点，外卖骑手到写字楼下把外卖给“代送员”，扫收款码付2—4元，随后便可离开，由“代送员”把外卖送到楼上各个房间。这种现象引发了一些媒体的关注和网友的讨论。 “代送员”确实可以帮助提高外卖配送效率。有些大楼不允许骑手进入，有些大楼布局复杂，不容易找到派送点，而且等