文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
“不要看我年纪大，我做菜的速度可不比年轻人慢。”近日，在重庆市渝北区一繁华商圈内，65岁的“王之品高海鲜面”老板王官佐忙碌不停，只见他煎、煮、炒“多管齐下”，不一会工夫，海蛎煎、卤肉饭、台湾虱目鱼丸汤等台式美味便陆续上桌，食客味蕾大动。 顾客见王官佐一人烹饪也游刃有余，不禁点赞。更令人意外的是
性价比为王的时代，小龙虾的2024年该如何出圈突围，在保证口味、创新的同时，还能顺应市场需求，跑出自己的新姿态？ 聚慧餐调聚焦融合，提出小龙虾+万物的全新经营模式，帮助餐饮老板延长小龙虾售卖周期，降低客单价、丰富消费场景，实现突破性增长。▲ 研讨会现场精彩瞬间 3月7日，聚慧餐调2024小龙
由央广网、红餐网和良之隆·中国食材电商节联合主办的“2024中国餐饮产业峰会”，将于3月27-28日在武汉国博中心·汉厅举办。 2024中国餐饮产业峰会·组织架构 主办单位： 央广网 红餐网 中国食材电商节 活动时间：2024年3月27日&28日 活动会场：武汉国博中心·汉
锅圈食汇2023年经调整净利润达3.18亿元；周黑鸭2023年实现营业收入27.44亿元，实现净利1.16亿元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 财报速览 锅圈食汇2023年净利润超3亿元 红餐网消息，3月28日，锅圈食品(上海)股份有限公司发布上市后首份财报。数据显示，公司2023年实现营收
中新网重庆3月8日电 (王雁苗 廖晓莉 梁钦卿)哈根达斯品牌是风靡全球的冰淇淋品牌。记者8日从重庆两江新区人民法院(重庆自由贸易试验区人民法院)获悉，该院近日审理的一起擅自以“哈根达斯”名义在全国加盟200家门店的侵害商标权及虚假宣传纠纷案已经生效，判决全额支持原告主张的赔偿金额100万元。
北京日报记者 杨天悦 餐饮市场的激烈竞争“卷”到了早餐时段，越来越多品牌餐饮开始推出早餐产品，试图在原有经营时段之外拓展客群，寻找新的增长点。不过从目前市场反馈看，收效有点不尽如人意。 业内分析认为，早餐市场仍具有广阔发展空间，企业需要明确自身定位，才有机会实现业务持续增长。 品牌餐饮纷纷