文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
央广网北京3月4日消息 “鹏城”深圳，聚集了来自全国乃至世界各地的人才，这里的美食融合了粤菜、潮汕菜、湘菜、川菜等多个菜系的特点，有自己的历史和故事。 2月27日，由红餐网、央广网餐饮频道联合发起“中国餐饮城市行-深圳站”活动正式启动。 作为“中国餐饮城市行”的重磅板块之一，红咖饭局已经先后
在全聚德北京和平门店，一只色泽枣红的烤鸭即将出炉。大堂里，北京市民刘嘉贤正带着来旅游的朋友用餐，“烤鸭是北京的特色，朋友说来了一定要打卡。”门店结合自身特色，推出了折扇、冰箱贴等文创产品，其中一款大葱样式的钥匙扣引来不少顾客选购。 餐饮住宿业是生活服务业的重要组成部分，也是我国最为活跃的消费业
2月27日，由红餐网、央广网餐饮频道联合主办，红餐成长社、聚慧餐调共同承办的“中国餐饮城市行”深圳站活动成功举办！ 作为“中国餐饮城市行”深圳站的重磅板块之一，2月27日，深圳站主题沙龙采取开放式互动问答形式，邀请了协会领导、行业专家、头部餐饮品牌创始人及供应链头部企业创始人等30余位大咖围桌
本文为夸父炸串创始人袁泽陆在“2024夸父战略发布会”的演讲内容，红餐网整编发布。 2024年，餐饮竞争进入拐点，各大赛道的头部品牌相继公布了新一年战略。 近日，在夸父炸串2024年度战略发布会上，夸父炸串创始人袁泽陆透露，夸父炸串已开出超2000家门店，而今年要再开3000家门店。这意味着
红餐网消息，3月3日，世界中餐业联合会在北京华滨国际大酒店以线上线下相结合的方式召开发布会，发布第九届中国烹饪世界大赛相关情况。 据了解，第九届中国烹饪世界大赛将于5月21日至23日，在加拿大温哥华举行。届时，来自各国和地区的参赛团队和厨师奉献一场最高烹饪水平的盛宴，旨在弘扬中华饮食文化，促进
红餐网消息，2024年春节期间，世界中餐业联合会在英国、瑞典、比利时、意大利、韩国、德国等地，组织策划了十一场“欢乐春节——2024行走的年夜饭”活动。五家国内团队受邀承担执行任务，并圆满完成全部活动，获得各国人士的一致赞誉。为此，世界中餐业联合会特赴各地给予各执行团队及个人表彰。 在各地表彰