文：严伟来源：中日食品经营研究会你是否也常常因为下班太晚、没胃口、懒得做饭，而苦恼今天晚餐要吃什么？在日本，一种“有饭有菜、五分钟上桌”的套餐冷冻食品，正在悄然崛起。2024年增长50%，价格亲民、种类多样，还能直接从冰箱拿出来加热即食——本文为你详解这个冷冻新风口背后的生活方式转变。一个新风口：“
5月16日，奈雪全国第二家green店在深圳宝安大仟里正式开业，开店首日奈雪green店“现象级”人气引爆全城——排队人群蜿蜒超百米，实时订单超千单。开业3天，奈雪Green大仟里新店便凭借爆款产品强势登顶大众点评饮品榜榜首。刚刚过去的五一假期，奈雪全国门店订单也出现暴涨，值得一提的是，与外卖平台创
文：Hermia He 来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）烘焙新品层出不穷，有多少人还记得小时候常吃的派？在派类小点心占据超市货架C位的年代，没有人会质疑这个品类的统治力——它便宜、抗饿、保质期长，完美契合2000年代初中国休闲食品市场的消费需求。如今，货架上的战争早已变天：
来源：福岛家的爱妻生活在日本超市的牛奶和酸奶区域，经常会看到一种摆在牛奶旁边、名字却带着“酒”字的饮品。乍一看会让人以为是某种含酒精饮料，为什么它叫“酒”，却能出现在乳制品区？在日本，甘酒被誉为“喝的点滴”，是一种营养丰富、口感温柔的传统发酵饮品。不论是寒冬夜里温热一杯，还是夏日午后加冰饮用，甘酒都
文：陶娅洁来源：凤凰WEEKLY财经（ID：fhzkfinance）2024年12月24日，百胜中国旗下肯德基启动近两年来首次产品价格调整，调价平均涨幅为2%，具体调整范围在0.5元至2元不等。肯德基方面回应称，广受消费者欢迎的优惠套餐，如“疯四”特惠、“疯日”活动、“OK餐”以及“儿童餐”等维持原
红餐网消息，2月5日，麦当劳公布了2023年第四季度业绩。财报显示，麦当劳第四季度业绩营收64.1亿美元，同比增长8.1%；净利润为20.39亿美元，同比增长7%；每股摊薄收益2.8美元，上年同期2.59美元。 从销售额来看，2023年第四季度，麦当劳全球同店销售额增长3.4%，所有细分市场均
都说餐饮人成天与油盐酱醋为伍，不懂浪漫，但真相并非如此。 有人说，没事不要干餐饮，稍不留神就会返贫；有人说，做餐饮又苦又累还挣不到钱；更有人说，千万不要轻易和餐饮人谈恋爱，不仅钱少事多，还是浪漫绝缘体，每逢节假日都要在餐厅里忙前忙后…… 餐饮人，真的不懂浪漫吗？干餐饮的动不动玩“消失”，
导语 卷产品、场景、渠道、供应链……近年来，烤肉品牌在不同维度卷出新花样！ 随着人们生活水平的提高和饮食文化的多元化，烤肉作为一种备受欢迎的美食，在全球范围内持续展现出强大的市场潜力。从家庭聚餐到高档餐厅，烤肉以其独特的口感和丰富的风味，满足了消费者对于美味与健康的双重追求。 如今，烤肉
年关岁末，星级酒店的年夜饭也早已预订一空。而农历龙年讲求喜庆寓意，越喜庆、越红火就越受食客欢迎。今天，昆明飞欧餐饮管理有限公司行政总厨陈海星大厨为大家带来了6道星级酒店的年夜饭菜谱，寓意吉祥，十分受欢迎。本期红厨简介来源：受访者提供陈海星，现任昆明飞欧餐饮管理有限公司行政总厨，目前与星巴克合作开设翠
央广网北京2月4日消息 如果你想要在2024年把握餐饮行业趋势，找到发展方向，红餐网与恩嗯传媒联合数百行业专家推出的《2024餐饮日历》，或许能为你指明前进的道路。回顾过去一年，餐饮行业机遇和挑战并存。 一方面，我国餐饮行业活力满满。各餐饮赛道持续细分，现制酸奶、新中式汉堡、冒烤鸭、酸汤火锅等
麦当劳公布全年业绩，全年销售额为254亿美元，同比增长10%；消息人士称，茶百道计划于今年首季在港上市，集资最多3亿美元。详情请看红餐网《每日餐讯》。 头部企业动向 麦当劳2023年全年净利润同比增长37% 红餐网消息，2月5日，麦当劳(NYSE:MCD)公布了截至2023年12月31日的