文：Yue Wang来源：Foodaily每日食品（ID：foodaily）“颜值经济”主导市场的今天，食品包装已不再仅仅作为物理容器，而成为品牌与消费者交流的重要媒介。全球包装协会的统计数据显示，高达72%的消费者会因包装设计而改变购买决策，47%的消费者表示创新包装是促使他们做出购买决策的关键因
文：许倩来源：数英DIGITALING（ID：digitaling）真心觉得，打工人下班能吃上一顿自己做的饭，蛮奢侈的。拖着疲惫的身子到家，择菜、洗菜、起锅烧油……动辄台面一片狼藉，一不留神烟雾缭绕。关键是，忙活一小时，吃饭十分钟。加上饭后的一通收拾，工作日夜晚珍贵的休闲时间差不多都泡了汤。要是费劲
早在1984年，亨氏在广州创办其在中国的第一家婴儿辅助食品合资企业，由此开启了在中国市场“生根发芽”。2010年是个特殊的时间点。从这一年开始，味事达和广合加入了卡夫亨氏大家庭。众所周知，餐饮渠道占到了调味品消费量的主力，卡夫亨氏要想开拓市场，必然会将餐饮渠道作为重点突破方向。为此，整点消费（ID：
文：廖一帆来源：新零售参考（ID：xlsck360）4月19日，国际零售巨头ALDI奥乐齐江苏双首店正式开业，标志着其正式走出上海，向外省开始拓展。当天营业结束时，无锡店汇报首日销售额突破百万，直接刷新了这个德国超市在华七年所有开业记录。而在一个月前，奥乐齐宣布即将走出上海正式50公里外的苏州方洲邻
热点的发布，明确了生物制造和人工智能在未来食品产业发展中核心应用方向，加速了二者与食品产业的深度融合，也将为解决食品产业面临的全球性挑战贡献科技力量。 来源：中国食品科学技术学会2025年4月24日召开的2025年国际食品安全与健康大会开幕式上，由中国工程院院士、中国食品科学技术学会理事长孙宝国院士
客流量不似从前、昂贵的入场租金、被强制参与活动……高压之下，一批餐饮人正“逃离”商场。 01. 连夜跑路？一批餐饮店率先“抛弃”商场 近日，消费者在社交媒体发帖称，其到北京丰台永旺梦乐城漫咖啡消费时，发现大门紧闭，门口还张贴着由商场落款的《漫咖啡退店公告》，指出该门店于10月13日晚擅自离
砂锅菜，正成餐饮品牌秋冬季引流爆品。 一锅热气腾腾的青豆肥肠端上桌，香气四溢，肥肠裹满酱汁，青豆爽滑鲜甜，在冬日吃上一口，暖意融融。 霜降刚过，意味着冬季将至，全国多地降温明显，自带烟火气的砂锅品类热度再度走高。 巨量算数显示，入秋以来，砂锅菜的搜索指数直线攀升。一众餐饮品牌大力推新，比如
红餐网消息，11月3日，花小小新疆炒米粉第2000家门店落户山东省诸城市爱琴海购物中心，备受行业关注。据悉，2020年花小小新疆炒米粉首店在北京开业。四年时间，花小小在全国开出2000家门店，是近年来新疆米粉细分赛道里门店增长最快的品牌。凭借出色的市场业绩，花小小新疆炒米粉还上榜了“2024年度米粉
中消协近日发布“2024年第三季度全国消协组织受理投诉情况分析”，外卖打包费成“隐形负担”、陌生链接一“碰”就扣费以及摄影套餐被层层加价等问题被点名。点外卖已经成为不少年轻消费者的日常习惯。与此同时，外卖餐饮纠纷时有发生。例如，消费者在购买多份食品时，虽然实际上只使用了一个打包盒（袋），但是却按多个
知名烘焙品牌一夜关闭广州所有门店，到底怎么了？ 近日，广州连锁烘焙品牌“勿理堂”突然关闭了广州所有门店，引发广泛关注。 其中，一则疑似勿理堂法人代表黄卓华的公开声明在网络疯传，其声称由于公司资金链断裂，目前勿理堂已经进入破产和清算流程，并表示自己并未卷款跑路。 企查查信息显示，勿理堂所属公
“周末去山姆简单采购了一周的生活物资，没想到它们餐饮区居然这么火爆，排队已经排到门口了，还有很多人现场站着吃……”近日，有消费者在社交媒体发帖，描绘了周末山姆餐饮区火爆的场景。伴随越来越多消费者涌入山姆、胖东来、宜家等大型商超的就餐区，使其原本只是作为辅助模块的餐饮，渐渐成为商超获客吸金的有力武器。